Daniel Flock

Die Markthalle bietet einen bunten Mix  aus regionalen und lokalen Produkte und traditionelle Gerichte aus aller Herren Ländern. Ein neuer Imbissstand im Außenbereich der Markthalle setzt dabei auf ein eher ungewöhnliches regionales Produkt: die Alpengarnele. INNSBRUCK. Nach sechs Jahren des Projektes Alpengarnele wagen die Inhaber Daniel Flock und Markus Schreiner den nächsten Schritt und begeben sich mit ihrem Food-Container auf neues Terrain. Das Konzept der Alpengarnele soll imbisstauglich...

Daniel Flock und Markus Schreiner aus Rum belegten beim diesjährigen Innovationswettbewerb den ausgezeichneten 3. Rang und bekamen am 23.11.2016 bei der Preisverleihung im Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt ,einen Scheck in Höhe € 1.000.- überreicht. Meeresfrüchte und im speziellen Riesengarnelen zählen zu den beliebtesten Fischgerichten vieler Österreicher. Leider handelt es sich bei den meisten Garnelen, welche bei uns im Handel angeboten werden, um Importe aus dem asiatischen Raum....