Deutscher Kochbuchpreis

Beiträge zum Thema Deutscher Kochbuchpreis

Das Kochbuch von Willi Klinger mit den Rezepten seiner Mutter Hedi Klinger wurde am 23. November 2022 in Hamburg mit dem "Deutschen Kochbuchpreis" in der Kategorie "Alpen" mit Gold ausgezeichnet. | Foto: Brandstätter Verlag
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Buchtipp
Klassiker der österreichischen Küche

Hedi Klinger vom Gasthof Klinger in Gaspoltshofen wurde im November im Restaurantführer Gault&Millau für ihr Lebenswerk ausgezeichnet. Nur eine Woche später die nächste Ehrung: Der "Deutsche Kochbuchpreis" in der Kategorie Alpen für das Kochbuch "Die Klassiker der österreichischen Küche". GASPOLTSHOFEN. Gold in der Kategorie Alpen regnete es für Hedi Klingers Lebenswerk "Klassiker der österreichischen Küche".
 Zunächst hielt die 89-Jährige nichts von der Idee, ihre Rezepte für die Nachwelt...

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Claudia Steinschneider aus der Steiermark und die Kärntnerin Ute Stückler-Sattler sorgen mit ihrem Knollengemüsebuch für Furore. | Foto: Werner Krug / Manfred Sattler
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Wurzelgemüse ist wieder sexy
Wichtiger Kochbuchpreis geht ins Lavanttal

Das Buch "ausgegraben – Süßkartoffel, Yacon & Co" der  Lavanttaler Autorin Ute Stückler-Sattler und ihrer Kollegin Claudia Steinschneider landete beim deutschen Kochbuchpreis auf dem zweiten Platz. LAVANTTAL. Süßkartoffeln liegen mittlerweile auch bei uns voll im Trend. Doch das war nicht immer so: „Vor 15 Jahren gab es sie nur als Importware aus den USA. Die klimatischen Bedingungen ließen es nicht zu, sie bei uns zu züchten“, erinnert sich Ute Stückler-Sattler, die sich bereits während ihres...

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Hedwig "Hedi" Klinger mit Gault-Millau-Österreich-Herausgeber Karl Hohenlohe. | Foto: Philipp Lipiarski
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Gault&Millau
Grieskirchens ausgezeichnete Köchinnen

Der Gasthof Klinger in Gaspoltshofen war bis zu seiner Schließung im September 2022 eine Top-Adresse für Gourmets im ganzen Land. Nun ehrte Gault&Millau Hedwig „Hedi“ Klinger für ihr Lebenswerk. Im aktuellen Restaurantguide wurde die „Waldschänke“ von Elisabeth Grabmer in Grieskirchen aufgewertet. Das Haus liegt bei drei Hauben mit 16,5 von 20 möglichen Punkten. GASPOLTSHOFEN, GRIESKIRCHEN. Der Gasthof Klinger in Gaspoltshofen galt als kulinarische Institution. Unter Führung der heute...

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