Diätologin

Zum Faschingsdienstag wird noch fleißig gefeiert, doch am Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit. Viele Menschen verzichten dann auf etwas oder wollen einfach nur nach dem üppigen Faschingstreiben abnehmen. Einige setzten dabei auf das Intervallfasten.  STEIERMARK. Der eine Krapfen hier, der andere Krapfen dort und schon weiß man nicht mehr, wie viel man von der Süßigkeit in der Faschingszeit vernascht hat. So legt man auch den einen anderen Kilo auf der Hüfte an. Am Aschermittwoch beginnt die...

Seit September steht auch Graz-Umgebung eine kostenlose, persönliche Ernährungsberatung zur Verfügung: Mit dem steiermarkweiten Programm "Gemeinsam g’sund genießen – daheim und unterwegs", vom Gesundheitsfonds Steiermark beauftragt, soll der Weg zu einem gesunden Lebensstil dank ernährungstherapeutischer Beratung geebnet werden. Krankheiten bekämpfen Dabei richten sich die Diätologinnen vor allem an ältere Menschen sowie an jene, die an Übergewicht oder Fettleibigkeit leiden, oder an Personen,...

Das Team des Kurhauses Marienkron bietet ein mehrmonatiges Programm zum „Betreuten Abnehmen“. MÖNCHHOF (uch). „Abnehmen, wie wir es verstehen, ist kein Diätprogramm. Es geht vielmehr um eine langfristige Veränderung der Lebensgewohnheiten“, sagt Dr. Ulrike Göschl, ärztliche Leiterin des Kurhauses Marienkron. Sie bringt damit die Zielsetzung des Gesundheitsprogramms „Betreutes Abnehmen“ auf den Punkt. Dabei wird der Gast sechs Monate lang vom medizinisch-therapeutischen Team in Marienkron auf...

Zutaten für 4 Portionen 200 g Quinoa (glutenfrei) 100 g Magertopfen 1 Karotte, 1/2 Zucchini 1 Zwiebel, 1 Ei, Petersilie 500 ml Gemüsebrühe 100 g gehackte Haselnüsse 4 EL Haferflocken, Rapsöl Salz, Pfeffer, Muskatnuss Rezept von Elisabeth Pfeiler, Pfeilers Bürgerstüberl, Feldbach Zwiebel fein würfeln und andünsten. Quinoa-Getreide heiß abspülen, abtropfen lassen, dazugeben und kurz anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen, zehn Minuten quellen lassen. Karotte und Zucchini fein geraspelt...