diplomierter Käsekenner

Beiträge zum Thema diplomierter Käsekenner

Easy Cheesy
Fachschüler werden zu Käsekennern

Die Fachschule Kleinraming ist die erste Fachschule in OÖ, die die Ausbildung zum diplomierten Käsekenner anbietet. KLEINRAMING. Die Schülerinnen aus den Ausbildungsschwerpunkten Ernährungs- und Gesundheitsmanagement und Betriebs- und Haushaltsmanagement haben in 40 Stunden Theorie und Praxis die Ausbildung zum „Käsekenner“ gemacht. Inhalte waren unter anderem die Herstellung von Käse im Kochunterricht, das Erkennen und Beschreiben von mind. 25 österreichischen Käsesorten, richtige...

  • Steyr & Steyr Land
  • Sandra Kaiser
Tourismusschule Oberwart feiert mit Käse!
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Tourismusschule Oberwart feiert mit Käse!

Dass die praxisnahe Ausbildung in der Tourismusschule der HBLA Oberwart einen sehr hohen Stellenwert hat, stellten 25 Schülerinnen und Schüler der 2. Klasse der Hotelfachschule bzw. des 3. Jahrganges der Tourismusschule im Rahmen der praktischen Prüfung zur diplomierten Käsekennerin/zum diplomierten Käsekenner im April 2018 wieder einmal eindrucksvoll unter Beweis. Die erste Hürde, einen theoretischen und einen sensorischen Test, meisterten die Jugendlichen mit Bravour, sodass der praktischen...

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  • HBLA Oberwart

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