Dorfbäck Wurm

Beiträge zum Thema Dorfbäck Wurm

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Genussfest beim Dorfbäck in Stumm

STUMM (red). Am vergangenen Wochenende luden die regionalen Lebensmittelverarbeiter sowie das Kulturfestival Stummer Schrei zum großen Genussfest im Dorfbäckstadl. Neben zahlreichen Köstlichkeiten aus der Backstube des Dorfbäck über Käse-Köstlichkeiten bis hin zu Edelbränden uvm. gab es in Stumm allerhand zu genießen. Eines der Highlights war mit Sicherheit die Besichtigung der Backstube für die Kinder. Die eifrigen Bäcker und BäckerInnen ließen sich das Handwerk von den Profis erklären und...

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Im Bild von links nach rechts: Verkäuferin Stefanie Brandstätter, Bäcker-und Müllermeister Manuel Sailer, auch Spieler beim SV Fügen, Bäckermeisterin Christina Wurm, Olympiasieger und Weltmeister Stefan Eberharter, Hannes Mayer und Bäckermeister Max Wurm
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Olympiasieger und Weltmeister Stefan Eberharter zu Besuch beim Dorfbäck in Fügen

Über einen Besuch von Olympiasieger und Doppelweltmeister Stefan Eberharter bei dem im Februar 2014 in Fügen, in den neu adaptierten Räumlichkeiten der Firma Mayer Mode Absolut eröffneten Dorfbäck mit angeschlossenem Cafe, durften sich am 31. März 2014 Bäckermeister Max Wurm, seine Tochter Christina, gleichzeitig die jüngste Bäckermeisterin Österreichs, die Verkäuferin Stefanie Brandstätter, sowie Hannes Mayer, Juniorchef der Firma Mayer Moden Absolut und Inhaber der Firma „NETgemacht“...

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In der Faschingszeit bäckt Max Wurm (m.) 200 bis 300 Faschingskrapfen pro Nacht. Seine Tochter Christina (l.) besucht derzeit die Bäckermeisterschule in Wels. | Foto: Wurm/Privat
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"Wir Bäcker setzen auf Qualität und Service"

Max Wurm, Innungsmeister der Tiroler Bäcker spricht über Brotpreis, Verschwendung und Konkurrenz. STUMM (bs). 170 Bäckereibetriebe landesweit versorgen die TirolerInnen täglich mit frischen Semmeln, Schwarzbrotweggen und Plundergebäck. Innungsmeister der Tiroler Bäcker ist Max Wurm, der mit seinem Motto „ohne Fleiß, kein Preis“ jede Nacht in seiner Backstube ans Werk geht. Wie im Zillertal üblich führt er seinen Betrieb „Dorfbäck Wurm“ als Familienunternehmen mit 16 Mitarbeitern in Produktion,...

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  • Barbara Schießling

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