Duell der Jungköche

Beiträge zum Thema Duell der Jungköche

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HBLA Oberwart
Sensationeller Erfolg des Tourismusschülers Bernhard Hirschbeck bei der Staatsmeisterschaft der Jungköche 2019

Am 26. März 2019 reiste Bernhard Hirschbeck, Schüler der Tourismusschule Oberwart, zur Staatsmeisterschaft der Jungköche nach Klagenfurt, für die er sich als Vize-Landesmeister der Steiermark qualifiziert hatte. Mit der gekonnten Zubereitung einer Vorspeise und eines anschließenden Desserts schaffte es Hirschbeck – als einziger Schüler! - auch in Klagenfurt in die Endausscheidung, in der die vier besten Jungköch_innen Österreichs gegeneinander antraten. Aus einem Warenkorb, der vorher nicht...

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4.v.l.: Vizelandesmeister Bernhard Hirschbeck von der Tourismusschule Oberwart
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HBLA Oberwart
Das Duell der Jungköche 2019 - Großer Erfolg der Tourismusschule Oberwart beim Landesentscheid Österreich Ost1 an der LBS Bad Gleichenberg

Am 12.02.2019 reisten Manuel Kober, Schüler der 4hlt, und Bernhard Hirschbeck, Schüler der 5hlt, zum Landesentscheid des Duells der Jungköche 2019 in die Landesberufsschule nach Bad Gleichenberg. Die Aufgabenstellung in der ersten Runde lautete: Herstellung von vier Portionen einer warmen Vorspeise mit den Kernzutaten Hendlkeule, Emmer und Fenchel in 45 Minuten. Die fünf punktestärksten Teilnehmer kamen in die nächste Runde. Darunter Bernhard Hirschbeck. Nun galt es, ein Dessert mit den...

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In Aktion: Marlene Gruber erkochte sich den Sieg beim Duell der Jungköche in der Tourismusschule Bischofshofen. | Foto: TSS/Bischofshofen
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Im Duell um den guten Geschmack

Pongauer Siegerin beim Bewerb in der Tourismusschule in Bischofshofen BISCHOFSHOFEN (ap). "An die Töpfe, fertig, los", hieß es beim Duell der Jungköche. Am Standort der Tourismusschule Bischofshofen fand in Zusammenarbeit mit der Tourismus Akademie Salzburg eine der Ausscheidungsrunden für das große Finale in Innsbruck auf der FAFGA 2016 statt. Geschmack ist gefragt Es gab Duelle auf Augenhöhe, bei denen 18 Teilnehmer mit schmackhaften Leistungen überzeugten. Das Viertel- und Halbfinale war...

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Heiße Öfen für die besten Jungköche

BISCHOFSHOFEN (ap). Die Vorausscheidung beim "Duell der Jungköche" findet am Standort der Tourismusschule und Tourismus Akademie am kommenden Freitag, den 27. Mai in Bischofshofen statt. Die vier besten Jungköche an diesem Tag qualifizieren sich für das Österreich-Finale im September in Innsbruck. Mehr Infos unter www.vko.at.

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