eat and meet

Mit dem Kulinarikfestival "eat & meet" werden in der Stadt Salzburg die lukullischen Genüsse zelebriert. SALZBURG. Im Weinarchiv des arthotel Blaue Gans in der Altstadt trafen sich am Donnerstag Abend Freunde des guten Essens zur Eröffnung des Kulinarik-Festivals "eat & meet". Reise durch die Kochtöpfe Weil beim Essen eben die Leute zusammenkommen dreht sich den ganzen März alles um die hohe Kunst der Kulinarik, heuer unter dem Motto "Junges Gemüse. Wermut & Bowls in the city". Wobei der Obmann...

DAS WAR EAT & MEET 2018 IN DER SALZBURGER ALTSTADT In Salzburgs Altstadt kümmern sich herausragende GastgeberInnen, ProduzentInnen und KöchInnen das ganze Jahr über um das Wohl ihrer Gäste. Die hohe Qualität und Vielfalt in Küche und Keller stehen im Fokus. Das berühmte und mehrfach ausgezeichnete SalzburgerRestaurant Zum Eulenspiegel nahm heuer das erste Mal beim Kulinarikfestival teil, und es war restlos ausverkauft. Walter Ritzberger-Wimmer, Patron vom Eulenspiegel empfing die Gäste mit...

SALZBURG. Von wegen sauer! „Imperial leuchtend, aphrodisisch duftend, über Epochen hinweg Lieblingsmotiv des Stilllebens, Vitaminbombe und genial zum Kochen“. Michael Ceron, der seit über zwei Jahrzehnten am Kärntner Faaker See Zitruspflanzen als allen Erdteilen sammelt und in Bio-Qualität züchtet, kommt aus dem Schwärmen nicht mehr heraus, wenn es um die Zitrone geht. Im Rahmen von „Eat and Meet“ gastierte er mit den gelben Früchten in der blauen Gans. Neben viel Small-Talk stellte er...

SALZBURG. Ein Kulinarikfestival pünktlich zur Fastenzeit, passt denn das? Ja, wenn es sich um das Altstadt-Festival "Eat and meet" handelt, bei dem rund 60 Gastronomiebetriebe, Vinotheken und Buchhandlungen kreative Menüs und spannende Einblicke in ihre "Kochtöpfe" gewähren. Am Donnerstag wurde von Altstadt-Verband-Obmann und Gastgeber Andreas Gfrerer, Altstadt-Verband-Geschäftsführerin Inga Horny und Bürgermeister Heinz Schaden im Weinarchiv des arthotel Blaue Gans mit rund 80 Gästen aus...

SALZBURG. Liebhaber der feinen Küche trafen sich in den Kavernen in der Gstäätenmarkt beim diesjährigen Genuss.Markt. Die Aussteller präsentierten ein Potpourrie ihrer Produkte von Hanfmilch, über Olivenöle bis hin zu feinsten Käsesorten. Gebratene Heuschrecken und andere Insekten konnte man am Stand von Christoph Thomann versuchen, was Schnapsbotschafterin Barbara Mayr auch sogleich tat. Bei Stiegl Biersommelier Edi Juric konnten die Besucher Spezialbiere probieren und Genussprofis Günther...

SALZBURG. Am 20. April um 15 Uhr lädt das Hotel Sacher Kinder ab fünf Jahren zu einem Kinderbackkurs. Die eigenen Kreationen und ein kleines Rezeptheft mit Tipps und Tricks können die kleinen Bäcker mit nach Hause nehmen. Der Preis beträgt 36 Euro pro Kind.

SALZBURG. Vom gemütlichen Wirtshaus bis zum Haubenrestaurant - unter diesem Motto werden im Rahmen des Festivals "Culinary Art Festival Eat and Meet" von ersten bis 30. April in rund 130 Veranstaltungen Gastgeber und Köche vor den Vorhang gebeten. Teilnehmer gehen mit Kulinarik-Experten über die Schranne und den Grünmarkt und entlocken ihnen Koch- und Rezepttipps, sie nehmen an einem Kochkurs der veganen oder ayurvedischen Küche teil oder genießen das wohl teuerste Krokant der Welt:...