edelbrände

GRÜNBACH. Mit Freude sieht der "Michlbauer", Franz Scherb aus Lichtenau, jetzt seine Obstbäume blühen. Denn wenn gute Früchte reifen, wird er Edelbrände daraus gewinnen. Seine Destillierkunst wurde kürzlich mit vier Goldmedaillen belohnt. Die Brände von Zwetschke, Speckbirne sowie der Gerstenbrand im Eichenfass und der Johannisbeerlikör wurden bei der Spezialmesse „Ab Hof“ für bäuerliche Direktvermarkter in Wieselburg mit Gold ausgezeichnet. Die Landwirtschaftskammer OÖ verlieh den vier...

In den sanften Hügeln um Kukmirn im Südburgenland liegt die Destillerie Puchas. Hier werden seit Jahrzehnten hochwertige Spirituosen nach altem Wissen mit kreativem Innovationsgeist gebrannt. Unter der Marke „KUKMIRN“ sind diese ausgezeichneten Spezialitäten Botschafter einer der wunderschönsten Regionen Österreichs. Das Sortiment ist ebenso handverlesen wie die Zutaten, die für die Herstellung der Spirituosen Verwendung finden. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen...

GRÜNBACH. Dieses Jahr hat Schnapsbrenner Christian Pirklbauer im Rahmen eines Hoffestes die Eröffnung seiner neuen Brennerei samt Verkostungsraum in Oberrauchenödt gefeiert. Der 36-Jährige hat vor einigen Jahren die elterliche Landwirtschaft übernommen, die er jetzt mit neuen Schwerpunkten auf kreative Weise führt. Ab sofort zeigt er bei Führungen und Verkostungen für Gruppen bis maximal 14 Personen, was hinter der Arbeit als Schnapsbrenner steckt und warum seine Edelbrände besonders gut...

KALTENBERG. Wer im Mühlviertel auf 900 Metern Seehöhe als Landwirt über die Runden kommen möchte, braucht verschiedene Standbeine. Am Biohof Lichtenwallner in Silberberg hat sich neben der Mutterkuhhaltung, dem Anbau und der Verarbeitung von Dinkel sowie der Forstwirtschaft auch die Tradition des Schnapsbrennens etabliert. Die Jungbauern Kathrin und Harald Vorwagner teilen die Freude an der Produktion von Edelbränden mit den Hofübergebern Anna und Edelbert Hackl. Harald heiratete auf den Hof...

Florian Prückl (22) aus Neustadt räumte beim Edelbrand-Bewerb „Destillata“ ab. GUTAU. Der erst 22-jährige Edelbrenner Florian Prückl (vulgo Dambachler) verschaffte sich bei der Edelbrandmeisterschaft „Destillata“ internationale Anerkennung. 187 Betriebe aus zehn Nationen nahmen an der heurigen Edelbrand-Meisterschaft teil. Brenner aus folgenden Ländern reichten insgesamt 1662 Produkte ein: Argentinien, Deutschland, Italien, Namibia, Niederlande, Österreich, Schweden, Schweiz, Slowakei und...