Edelweiss Gamsbock

Der Edelweiss-Gasmbock-Bieranstich der Brauunion in Innsbruck hat schon Tradition. Diesmal letzte Matthias Gurschler zum letzten Mal Hand an das Fass. Zahlreiche Gäste verabschiedeten den Brauunion-Chef. INNSBRUCK. Eine illustre Schar von 450 Gästen war im Innsbrucker Messe-Forum beim traditionellen Edelweiss-Gamsbock-Bieranstich mit dabei. Johanna Haselwanter hat gemeinsam mit Matthias Gurschler das Fass mit zwei Schlägen angestochen. Für Matthias Gurschler war es der letzte Fassanstich, im...

Braumeister Harald Raidl lud zur traditionellen Bockprobe ein. NEUKIRCHEN. Mit einem lachenden und einem weinenden Auge schlug Markus Liebl das Fass mit dem Stefanibock an, bevor er sich dem "oralen Zipfer Aquaplaning" hingeben konnte. Es war seine letzte Zipfer Bockprobe als Vorstandsvorsitzender der Brau Union. Ihm wird mit Jänner der Norweger Magne Setnes nachfolgen. Dieser stellte im Zipfer Hopfenkeller bereits sein Geschick beim Anstich des "Edelweiss Gamsbocks" unter Beweis. Als...

Braumeister Günther Seeleitner lud zur Bockprobe nach Zipf ein NEUKIRCHEN. "Schlank und hopfig präsentiert sich der Stefanibock, bananig-fruchtig der Edelweiss Gamsbock", beschrieb Braumeister Günther Seeleitner die beiden Biere. "Und es sind natürlich wie immer die besten Böcke, die es je gab", fügte er hinzu. Bereits zum fünften Mal wurden bei der Bockprobe im Sudhaus der Brauerei Zipf zwei Böcke gezapft. In beiden "Teams" hatten übrigens ein Frau das Sagen: Beim Stefanibock kommandierte die...

Genussland-Produzenten und Biersommeliers in der Brauerei Zipf NEUKIRCHEN/VÖCKLA. Heimische Produzenten aus dem Genussland Oberösterreich und Biersommeliers gaben sich ein Stelldichein bei der traditionellen Bockbier-Probe in der Brauerei Zipf. Unter der gestrengen Aufsicht von Braumeister Günther Seeleitner und dem zweiten Zipfer Braumeister Christian Mayer wurden auch heuer wieder zwei Böcke gezapft. Am Fass des Zipfer Stefanibocks schwang Neukirchens Bürgermeister Franz Zeilinger gekonnt den...

BEZIRK. „Beide Böcke sind wieder bestens gelungen“, waren sich die Gäste im Sudhaus der Brauerei Zipf einig. Sehr zur Freude von Braumeister Günther Seeleitner. Der Stefanibock wurde von Karl Schiffner aus Aigen-Schlägl, seines Zeichens Biersommelier-Weltmeister, angeschlagen. Assistiert hat ihm dabei die Mühlviertler Hopfenkönigin Martina Eckerstorfer aus St. Ulrich. Beim Fass mit dem „Edelweiss Gamsbock“ schwang Bierzapf-Landesmeister Josef Aigner vom Gasthaus „Django“ in Bergern (Gem....

Premiere beim traditionellen Bockbieranstich: Neben dem Stefanibock wurde heuer in der Brauerei Zipf erstmals auch der neue Edelweiss Gamsbock gezapft und verkostet. NEUKIRCHEN. Es ist etwas Besonderes, dass an einem Tag gleich zwei Böcke probiert werden können, sagte Zipfer-Braumeister Günther Seeleitner in seiner Begrüßung. Neben dem traditionellen Zipfer Stefanibock gab es diesmal auch den Edelweiss Gamsbock, der nicht nur den Jägern unter den zahlreichen Gästen mundete. Im Jahr des...