Elfriede Haindl

Gewalt an Frauen und Mädchen sichtbar machen – dies ist das Ziel der internationalen UN Women Kampagne Orange the World, bei der weltweit symbolträchtige Gebäude in orangem Licht erstrahlen. AIGEN-SCHLÄGL. Die Bekämpfung der Gewalt an Frauen ist eines der obersten Ziele von Soroptimist International.  Die 60 Soroptimist-Clubs in Österreich setzen gemeinsam ein sichtbares Zeichen. Allein in Oberösterreich werden 30 Gebäude orange beleuchtet. Wie wichtig die Bewusstseinsbildung der Bevölkerung zu...

In diesem Jahr konnte der Doppel Bock der Stiftsbrauerei nicht wie gewohnt beim alljährlichen Doppel Bock-Anstich präsentiert werden.  AIGEN-SCHLÄGL. Nach gut 30-jähriger Tradition muss der Doppel Bock-Anstich heuer aussetzen. "Doch wenn uns dieses Jahr eines gelehrt hat, ist es Flexibilität", sagt Elfriede Haindl, Betriebsleiterin Stiftsbrauerei Schlägl. So wurde kurzerhand der Abt des Stiftes Schlägl in die Tiefen des Braukellers eingeladen, um den ersten Schluck Doppel Bock 2020 zu verkosten...

SCHLÄGL. Traditionen hoch zu halten, ist im Stift Schlägl nicht verstaubt, sondern flüssig. Vor 350 Jahren wurde Schlägl zur Abtei erhoben. "Und vor 25 Jahren wurde ich Abt", sagt Martin Felhofer und schmunzelt. "Zu meinem Jubiläum wurde das Abtei Bier gebraut – ich interpretiere es zumindest so." Die Rezeptur der Bierspezialität wurde von Generation zu Generation, von Braumeister zu Braumeister weitergegeben. Die Hauptgärung erfolgt mit obergäriger Hefe, der Reifeprozess mit untergäriger Hefe....

Die besten Biere des Landes wurden mit dem „Culinarix“ ausgezeichnet. Die Stiftsbrauerei Schlägl holte sich gleich zwei davon. Brauerei-Betriebsleiterin Elfriede Haindl und Gebietsverkäufer Markus Reitinger (Zweiter von links) nahmen den Preis von Wirtschaftslandesrat Viktor Sigl (l.) und Wirtschaftskammerpräsident Rudolf Trauner (r.) entgegen.