Ernährung

Pizzas, Burger, Bosna und Kuchen aus eigener Herstellung Schnelle Küche kann qualitativ und bekömmlich sein. Um gängigen Vorurteilen gegenüber Fast Food zu entgegnen, wollen Sandra Feuerer und Stefan Angermayr mit ihrem neuen Imbiss-Stand in Rauchwart dafür den schmackhaften Beweis antreten. Ab 13. April servieren sie bei der früheren Tankstelle an der nördlichen Ortseinfahrt frisch zubereitete Imbisse: Pizzas, Burger, Bosna, Pommes frites, Kuchen. "Wir kochen frisch und teilweise nach eigenen...

Mit natürlichen Mitteln und Methoden will Sonja Tomsits ihrer Kundschaft zu Schönheit und Wohlbefinden verhelfen. In ihrem vor kurzem eröffneten Salon in Neuberg im Burgenland verwendet sie ausschließlich pflanzliche Naturprodukte ohne sythetische Wirkstoffe. Zu Tomsits' Spektrum gehören Gesichts- und Ganzkörperbehandlungen, Schminkberatung und die Enthaarungsmethode "Sugaring", bei der eine Zuckerpaste auf die Haut aufgetragen wird. Daneben bietet sie auch Beratung über natürliche...

Derzeit werden im Burgenland laut Landwirtschaftskammer rund 3.000 Kinder in 50 Schulen mit Schulmilch versorgt. Die Aktion gibt es in Österreich seit 1930. Im Burgenland wirtschaften 150 Milchbauern mit insgesamt 4.500 Milchkühen. Im Bezirk Güssing sind 46 Milchbauern tätig. Der Selbstversorgungsgrad mit Milch ist im Burgenland übrigens auf rund 70 % gesunken. Pro Person und Jahr werden nach Angaben der Landwirtschaftskammer in Österreich etwa 80 Liter Milch getrunken.

Kongress für solidarische Landwirtschaft und Humusaufbau am 5. und 6. April in Bildein Gemeinsam säen, jäten, pflegen, ernten - das ist die Idee hinter dem Gemeinschaftsgarten, der beim Bildeiner Weinkulturhaus neu angelegt wurde. Ab heuer werden hier Gemüse, Kräuter und Wein angebaut. "Regionale Lebensmittel und Eigenversorgung sind Trends, denen wir in Bildein verstärkt nachkommen wollen", erklärt die Initiatorin Natanja Kullnig vom Verein "Biofair". Damit das Wissen um naturnahes Gärtnern...

Der "essbare Garten“ stand im Mittelpunkt des Bezirksbäuerinnentags für den Bezirk Güssing. Veronika Walz referierte über besondere und unerwartete Geschmackserlebnisse, die Wurzeln, Blätter, Stängel, Blüten und Samen bieten. "Unsere Seminarbäuerinnen leisten einen großen Beitrag, damit unsere regionalen Lebensmittel bekannter werden. Sie werden in Schulen, auf Ausstellungen und Messen eingesetzt und halten Kochkurse zu den verschiedensten Produkten ab", berichtete Bezirksbäuerin Elisabeth...

Erdbeeren zählen in Österreich zu den beliebtesten Früchten. Statistisch gesehen werden jährlich rund 4 Kilogramm pro Kopf von den Österreichern verzehrt. Die Erdbeere gehört mit nur 37 Kalorien pro zehn Dekagramm zu den kalorienärmsten Obstarten. Erdbeeren bestehen zu 90 Prozent aus Wasser und sind auch Spitzenreiter bei Vitaminen. Erdbeeren sind durch ihre sekundären Pflanzenstoffe und Vitamine sehr wertvoll für unseren Körper. Bei nur 37 Kalorien pro 10 Deka und einer geballten Ladung...

Jeder von uns wirft 19 Kilo pro Jahr weg - Team-Österreich-Tafel hat schon 120 Tonnen Lebensmittel "gerettet" Josef Karner aus Kukmirn und Hermann Zieserl aus Stinatz haben in den letzten drei Jahren schon viele Lebensmittel verstaut. Jede Woche klappern die beiden Rot-Kreuz-Mitarbeiter diverse Supermärkte ab und sammeln übriggebliebene Lebensmittel für einen guten Zweck ein. "Aber mir tut immer wieder das Herz weh, wenn ich sehe, was alles weggeworfen wird", gesteht Karner. Sein Unbehagen...