Essbares von A wie Ahorn bis Z wie Zichorie
Der "essbare Garten“ stand im Mittelpunkt des Bezirksbäuerinnentags für den Bezirk Güssing. Veronika Walz referierte über besondere und unerwartete Geschmackserlebnisse, die Wurzeln, Blätter, Stängel, Blüten und Samen bieten.
"Unsere Seminarbäuerinnen leisten einen großen Beitrag, damit unsere regionalen Lebensmittel bekannter werden. Sie werden in Schulen, auf Ausstellungen und Messen eingesetzt und halten Kochkurse zu den verschiedensten Produkten ab", berichtete Bezirksbäuerin Elisabeth Jandrisits.
Am Bäuerinnentag in Deutsch Tschantschendorf nahmen rund 130 Bäuerinnen und Landfrauen teil. Auch Frauenlandesrätin Verena Dunst, Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Stefan Hautzinger und Landesbäuerin Eva Rieschl waren unter den Gästen.
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