Essbare Landschaft

Ende der 1980er Jahre, angeregt durch Bücher aus dem Themenkreis der Permakultur, plante Hans Hermann Gruber mit Unterstützung seiner Frau Erika den ersten essbaren Waldgarten in Mitteleuropa. Vorbild ist der tropische Regenwald mit seinen Etagen, auch wenn diesen Hans Hermann nur aus Büchern kennt, so schuf er mit einer großen Pflanzenvielfalt welche unter unseren Bedingungen wächst, ein Naturidyll. Viele kennen den Garten vom Vorbeifahren mit dem Fahrrad am Eferdinger Landlweg, als den...

Der Garten/Campus als Regenerationsort, Begegnungsstätte, Versorger, Heilungsort und Arbeitsplatz - anhand unseres 5 ha Campusgeländes zeigen wir, wie sich unterschiedliche Bedürfnisse durch gekonntes Einsetzen der Wildniskultur verwirklichen lassen. Referent:Johann „Johnny“ Peham, Permakulturpraktiker, Wildniskulturberater, Autor Seminar-Schwerpunkte:* Einführung in die Permakultur/Wildniskultur * Natürliches Wassermanagement * Praxisorientierte Planungsschritte setzen * Planen und Vermessen *...

Wo: Semperit, 2514 Traiskirchen auf Karte anzeigen

Sigmund Freud's Neffe Edward Bernay hat mit seinem Buch Propaganda ein neues Zeitalter der Werbung und Manipulation eingeläutet. Er war es der das Rauchen erst so richtig populär gemacht hat. Traiskirchen bekommt noch mehr Werbeflächen, so gesehen heute morgen gegenüber vom Anhalte-Zentrum. Natürlich bedeutet mehr Werbung mehr Einnahmen und die Geldmenge erhöht sich und das Wachstum wird weiter angefeuert und die Konsumenten werden dazu angehalten aus Natur bzw. Ressourcen weiter Abwärme oder...

Wer heuer noch am 22. April zum Earth Day den eigenen Marillen, Pfirsich, Nektarinen oder Wallnuss Baum im Garten aus Kernen pflanzen will sollte jetzt diesen Trick kennen: Einfach die Steinobst Kerne aufklopfen und dann in einer Küchenrolle, Zeitungspapier oder Moos einlegen. Eventuell noch unter zwei Tellern legen oder in ein Sackerl geben um so eine ständige Feuchtigkeit zu gewährleisten. Warten bis die Samen keimen und dann einfach aussetzen. Gleiches gilt natürlich auch für Walnüsse,...

Ohne Öl keine erdumspannende Mobilität, ohne Seltene Erden keine Handys, ohne Phosphat kein billiger Dünger. Wie ein Junkie von seiner Droge ist unsere Zivilisation abhängig von den Schätzen, die die Erde birgt. Doch die Anzeichen mehren sich, dass die Zeit billiger Rohstoffe bald vorbei sein wird. Soweit das Buch von einem meiner liebsten Club of Rome Mitglieder Ugo Bardi welcher auch einen excellenten Blog hat: Resources Crisis m An der Stellemöchte ich aber auch eindringlichst darauf...

Im Rahmen des Projekts "Essbare Landschaft" wurde Marmelade gekocht und verkauft. FLIEß. "Essbare Landschaft – Basteln mit Naturmaterialien" lautete der Titel des Herbstprojektes an der Neuen Mittelschule Naturparkschule in Fließ. Aus getrockneten Bälttern und Blüten verschiedener Kräuter wurden unter der Leitung von Lehrer Herbert Schlatter von den SchülerInnen Marmeladen, Gelees und Säfte zubereitet. Die Köstlichkeiten wurden dann im Rahmen des Adventmarkt am 15. Dezember im Naturparkhaus in...