Essen

Die besten Fisch-Rezepte im Frühsommer präsentiert Foodbloggerin und WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin. Fisch ist gesund, leicht und lecker. Vor allem als Alternative zu Fleisch kann man Fisch in allen möglichen Varianten zubereiten: in der Pfanne, am Grill oder auf Salat – Fisch ist so vielseitig! Gerade im Sommer, wenn die Temperaturen zum "Dahinschmelzen" sind, wünschen sich viele leichtes Essen. Dafür eignen sich Fischgerichte optimal. Petersilien-Fenchelsalat mit Melonen & Zander Zutaten...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die süßesten Rezepte für die bevorstehende Erdbeer-Zeit. Darauf freut sich wohl jeder, wenn die Erdbeeren endlich erntereif sind! Ein Ausflug ins Erdbeerland mit der ganzen Familie kann schon etwas Schönes sein. Wenn man dann noch weiß, was man aus den süßen, selbst gepflückten Früchtchen alles zaubern kann – noch besser! Erdbeeren sind ja vielseitig einsetzbar, besonders beliebt sind sie aber in Kuchen und Desserts. Kombiniert mit Schokolade werden die...

Foodbloggerin und WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt die besten Rezepte vom Grill. Endlich ist es Frühling! Wenn sich die Sonne immer öfter blicken lässt und es draußen immer wärmer wird, weiß man eines: Die Grillsaison kann endlich eröffnet werden! Für einen lauen Grillabend mit Freunden und Familie gibt es ja so manche Rezeptidee - eines eignet sich aber besonders gut: die Pita-Brote vom Grill. Denn diese kann man gut vorbereiten und nach Belieben befüllen, so kommt jeder ganz auf seinen...

Birnen sollen gegen Übergewicht helfen, darauf kommt eine Studie. Noch immer weit entfernt von der Traumfigur? Womöglich helfen Birnen dabei, dass die nächste Diät wirklich zum Erfolg führt. Denn in ihnen stecken Ballaststoffe, die dazu führen, dass unser Hunger schneller gestillt ist. Eine Studie hat sogar gezeigt: Menschen, die jeden Tag eine mittelgroße Birne zu sich nehmen, haben seltener Übergewicht und sind im Durchschnitt schlanker. Mehr zu dem Effekt lesen Sie auf gesund.at Das hat Sie...

cookingCatrin und Isabella Floristik präsentieren Deko-Tipps für den Muttertag. Hier geht es zu "Rezepte für die Muttertags-Tafel - Teil II"! Ein ganz besonderer Tag naht mit großen Schritten: der Muttertag. Auf diesen Tag freut sich jede Mami, denn da kann sie sich so richtig verwöhnen lassen! Dazu gehören nicht nur süße und pikante Rezepte fürs Muttertags-Menü, sondern auch schöne Deko für die Kaffetafel oder einfach für den Frühstückstisch am Muttertag. Beerentöne im Trend Besonders passend...

Foodbloggerin und WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin präsentiert das perfekte Menü für den Muttertag. Hier geht es zu "Rezepte für die Muttertags-Tafel - Teil I"! Nicht mehr lange und es ist Muttertag. Und wie jeder weiß, möchte Mama an diesem Ehrentag besonders verwöhnt werden. Das geht nicht nur mit süßen Desserts, sondern auch mit knackigen Salaten und Hauptspeisen. Diesmal verrät cookingCatrin folgende Muttertags-Überraschungen: Salat mit Feta im Speckmantel, Mediterranes Ofenhühnchen und...

Immer öfter setzten große Firmen auf Analogkäse. Wie kann ich ihn von echten Käse unterscheiden? Käse-Imitate werden zumeist mit einer Mischung aus gehärtetem Fett und Geschmacksverstärkern hergestellt. Wer nicht auf den Schummelkäse hereinfallen möchte, sollte den Produktnamen genau lesen. Denn nur echter Käse darf auch als solches bezeichnet werden, Imitate helfen sich daher mit kleinen Namen-Tricks aus. Auf den Packungen stehen dann Begriffe wie "mit Käse", "Hirtenkäse" oder "weißer Käse"....

Wer gerade Abnehm-Pläne verfolgt sollte auch rechtzeitig ins Bett gehen. Denn Schlafmangel macht hungrig. Versuchen Sie gerade abzunehmen? Dann ab mit ins Bett mit Ihnen! So oder so ähnlich können die Ergebnisse einer neuen Studie aus Chicago interpretiert werden. Demnach ist der Mensch automatisch hungriger, wenn er müde ist. Das erklärt auch, warum wir in der Nacht besonders großen Appetit haben. Schuld daran ist ein Stoff, den der Körper bei Müdigkeit produziert und der ähnlich wirkt wie...

Honig erfreut sich als süßende Zucker-Alternative weiterhin großer Beliebtheit. Welche Vorteile kann er unserem Körper bringen? Ob er nun zum Süßen von Milch und Joghurt verwendet wird oder lieber ein Butterbrot zieren soll, Honig ist für viele Menschen unverzichtbar. Gerade als Alternative zum Zucker kann er durchaus gesund für unseren Körper sein. So beweisen etwa Studien, dass der Cholesterinwert sinkt, wenn das Bienenprodukt in sinnvollem Maße konsumiert wird. Akne-Helfer Fast unbekannt ist...

98 Punkte vergaben die Tester ans Seerestaurant Saag. Die 16.000 Mitglieder des Falstaff-Gourmetclubs haben wieder gewählt. Bundesweit gaben sie fast 240.000 Bewertungen für 1.645 Restaurants ab. In Kärnten erlangte Hubert Wallner mit dem Seerestaurant Saag 98 von 100 Punkten, für die Küche gab es den Höchstwert von 50 Punkten. Wallner zählt damit für Falstaff zu den fünf besten Köchen Österreichs. Österreichs "Neueinsteiger des Jahres" ist das Hotel Hochschober auf der Turracher Höhe. Platz 2...

Neue WOCHE-Serie widmet sich in allen Kärntner Bezirken der Almwirtschaft in Kärnten. KÄRNTEN. Die WOCHE beschäftigt sich in einer mehrteiligen Serie in den kommenden Wochen mit der Bedeutung der Almwirtschaft für die Gesundheitsförderung. "Auf Grund der zukünftigen, nicht mehr leistbaren Reparaturmedizin trotz hohem medizinischem Standard in Österreich, wird die Vermeidung von Krankheiten die höchste Priorität bekommen", ist Georg Lexer, Oberarzt in der Chirurgie-Abteilung des LKH Wolfsberg...

Die "Gemüsetortellini mit Tomatensauce" von Inzersdorfer mit dem Ablaufdatum 31.12.2018 sollten nicht gegessen werden. Der Grund: Metallspäne können enthalten sein. ÖSTERREICH. Inzersdorfer ruft den Artikel „Gemüsetortellini mit Tomatensauce“ in der 400 Gramm Dose mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 31.12.2018 und der Chargen-Nummer L5431 zurück. Es wurde festgestellt, dass in Teilen des Produkts Fremdkörper enthalten sein können. Gefahr durch Metallspäne Konkret handelt es sich um feine, unter...

Beim Hicks´e gibts jetzt die besten Wildspezialitäten der Saison mit dem mobilen Gutschein von more4you 1 + 1 GRATIS! Die besten Wildgerichte wie ein Hirschragout, die Wildtortelloni, gegrillten Hirschkalbsrücken usw. machen Lust auf Wild! Wer Lust auf Wild hat und sparen will, lädt sich einfach die kostenlose App "more4you" aus den Stores, registriert sich kostenlos und schon kann er sein spezielles Wildgericht bestellen! Infos unter +43 676 777 8388

Das Streetfood Market Festival hält von Freitag, 9. bis Sonntag, 11. Oktober (jeweils von 11 bis 22 Uhr) in der Landeshauptstadt. Über 50 Trucks und Food Artisten präsentieren den Besuchern in den Messhallen, auf einer Fläche von ca. 4.000 m² ,Köstlichkeiten aus der Region und der ganzen Welt. Statt nach Indien oder Thailand zu reisen um Spezialitäten zu probieren reicht am Streetfood Market schon der Gang zum nächsten Verkaufsstand. Vom kleinen Snack über Zwischenmahlzeiten bis hin zum echten...

Für Kurzentschlossene, die im Hotel zu erschwinglichen Preisen (unter 165 € bis max. 250 € pro Doppelzimmer) Erholung und mehr suchen, finden in der 9. Auflage des Führers 275 außergewöhnliche Traumhotels im deutschsprachigen Raum, in Italien und Frankreich. Darunter sind 90 neue Hotels bewertet, alle würde der Reiseautor seinen besten Freunden empfehlen. AT Verlag, 368 Seiten, 27.70 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Menschen teilen Essen. Das ist die Idee des "Foodsharing", welche in Feldkirchen verwirklicht werden soll. FELDKIRCHEN (lis). Der dreiviertelte Liter Milch vergammelt im Kühlschrank, das Toastbrot schimmelt ungeöffnet vor sich hin und die Wurst wird nur halb aufgegessen, bevor sie den Weg in den Abfalleimer findet. Essen landet im Müll Viele unserer gekauften Lebensmittel landen im Müll und auch im Groß- oder Einzelhandel werden jeden Tag Tonnen von zum Verzehr geeigneten und verwertbaren...

Wie jedes Jahr fand in Döbriach das Kulinarische Wirte Fest statt. Ein heißer Tipp für jung und alt. Viele verschiedene Köstlichkeiten lockten viele Besucher trotz des etwas schlechten Wetter an. Für Unterhaltung wurde ebenfalls bestens gesorgt, wie z.b. Live Musik (Alpen Casanovas) Kinder schminken und Unterhaltung der Kinder von" The Samsaras". www.samsaras.at www.tomklar.at

Es war mal wieder so weit durfte unsere Freunde bekochen.Obwohl alle erst beim Lesen der Speisekarte skeptische Blicke auf´s Dessert geworfen haben,waren im Anschluss Alle einer Meinung: mal was Anderes aber Lecker !!! 1 Bund Basilikum, frisches 1 Zitrone(n), Saft und Abrieb 4 EL Zucker 1 Tortenboden 4 Eigelb 5 EL Honig, flüssiger 150 g Mascarpone 200 g Sahne 150 g Himbeeren, frische Basilikum, zum Garnieren Puderzucker, zum Garnieren Basilikum abbrausen und trocken schleudern. Die Blättchen...

Lust am Stöbern, Schmökern, Tandeln und Handeln … Im heurigen Sommer, von 24. Juni bis 26. August, findet der SeeFlohmarkt bereits zum zweiten Mal, jeden Sonntag von 15 bis 20 Uhr, direkt am Bauernmarktgelände in Faak am See, statt. Floh- und Trödlermarkt direkt am Faaker See - wollen Sie selbst als AusstellerIn mit dabei sein? Dann sind Sie herzlich willkommen. CHECK-IN: Jeden Sonntag von 24. Juni bis 26. August 2012 ab 13 Uhr. Bei sehr schlechten Wetterverhältnissen fällt der Flohmarkt aus....

Wer hat es sich nicht schon einmal gewünscht "Schlemmen und Völlern" wie im Mittelalter. Die Burg Sommeregg bereitet dieses Vergnügen gerne. Jeden Donnerstag erzählt der Burgvogt wie im Mittelalter getrunken und gegessen worden ist und versetzt die Besucher zurück ins Mittelalter. Ein Vergnügen für die ganze Familie, für jung und Alt. Die Ritteressen finden jeden Donnerstag (Juni bis September) um 19.00 Uhr in den Gemäuern der Burg Sommeregg statt. Die Kosten für das Rittermahl inklusive...

22.06. - 24.06.2012 | TAO YOGA 1 mit Esther Saenz TAO Yoga - Ein natürlicher WEG Im Tao Yoga nach Mantak Chia lehrt uns Lola durch Töne, Farben, Körperpositionen und Bewegungen unsere Drüsen, Organe und Zellen bewusst mit Aufmerksamkeit, Energie und Liebe zu versorgen und auszugleichen. Negative Energie wird bewusst in positive Lebenskraft transformiert. Auf diese Weise harmonisiert bewältigen wir unser Leben mit frischer Energie, wir strahlen Ruhe, Gelassenheit und Freundlichkeit aus. Einfache...

LHStv. Peter Kaiser bedankte sich bei Teilnehmern an Schulung zum Projekt „Richtig essen von Anfang an“: „Ein gesunder Lebensstil beginnt bereits im Mutterleib!“ Das Essverhalten der Mutter während der Schwangerschaft beeinflusst die späteren Ernährungsgewohnheiten und -vorlieben der Kinder. Damit beginnt also beispielsweise der Kampf gegen Übergewicht also schon im Mutterleib. Mit dem kürzlich Gesundheitsreferent LHStv. Peter Kaiser und KGKK-Obmann Georg Steiner vorgestellten neuen Projekt...