Umgang mit blinden und sehbehinderten Gästen in der Gastronomie
Wie erkenne ich meinen blinden oder sehbehinderten Gast? Hochgradig sehbehinderte oder blinde Menschen sind zumeist an der gelben Armbinde und/oder am weißen Stock oder an einer Ansteckplakette zu erkennen. Blindenführhunde tragen ein weißes Geschirr mit Führbügel. Die Armbinde ist gelb mit drei schwarzen Punkten (altes Modell), es gibt aber auch eine neue Version – diese trägt ein Piktogramm einer Figur mit Stock und ist aus einem besonders reflektierendem neongelben Material hergestellt....