Bio und konventionell im Ertragsvergleich
Josef Eiblers Feldversuch bricht eine Lanze für den Biolandbau. Er ist Biobauer aus Überzeugung. "Wir haben den Acker im vergangenen Jahr gekauft. Darauf wurde 20 Jahre lang Mais angebaut. Der Acker daneben wird seit 20 Jahren biologisch bewirtschaftet", erklärt Josef Eibler, Biobauer in Manning bei Frannach. Bei der Begehung der Fläche wird schnell klar: Der kombinierte Anbau von Roggen, Winterwicke und -erbse funktioniert auf 20-jährigem Bioboden entscheidend besser. Während der Roggen am...