Fleischkonsum

Beiträge zum Thema Fleischkonsum

Rund 80 Prozent der in Österreich gehaltenen Mastschweine leben auf Vollspaltenböden. | Foto: Verein Land schafft Leben
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Kein Ende in Sicht
Der Vollspaltboden in der Schweinehaltung spaltet gehörig

Die Haltung von Schweinen erfolgt nach wie vor hauptsächlich auf Vollspaltböden, auch wenn der Aufschrei immer lauter wird. Politische und gesellschaftliche Debatten reißen nicht ab und der Konsument tappt oft im Dunkeln. STEIERMARK. Der Konsum von Schweinefleisch rangiert auf der Hitliste der Österreicher:innen ganz oben. Doch die Haltung der Schweine auf Vollspaltböden (Betonplatten mit Spalten) ist für die Tierschützer:innen alles andere als ein Hit. Auch Politker:innen und Landwirt:innen...

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Isabel Kelemen spricht die Probleme der Landwirtschaft an und wünscht sich mehr Hintergrundinformationen. | Foto: Waltraud Fischer
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Grundwasser als unsichtbarer Schatz
Gründe für zu hohe Nitratwerte im Fokus

Der Bericht auf MeinBezirk "Grundwasser als unsichtbarer Schatz" hat bei unseren Leser:innen für großes Interesse gesorgt. Isabel K. spricht die Probleme der Landwirtschaft an und wünscht sich mehr Hintergrundinformationen. Es ist begrüßenswert, dass Die Woche und MeinBezirk über die Herausforderungen des Grundwasserschutzes berichtet. Jedoch fehlen mir hier die Ursachenforschung und konkrete Anhaltspunkte, wie es zur Minderung der Grundwasserqualität, zu erhöhten Nitratwerden oder zur...

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Das Lieblingsobst ist und bleibt der Apfel. | Foto: Waltraud Fischer
Aktion 4

Lebensmittelverbrauch
Weniger Fleisch und mehr Käse am Teller

Tonnen von Lebensmittel werden jährlich verzerrt und landen auch auf dem Müll. In einem Jahr essen und trinken wir pro Kopf mehr als eine Tonne Lebensmittel. Zugegeben, zu den Feiertagen haben sich die Tische wieder gebogen. Wenn es nach der Empfehlung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung geht, sollten wir maximal rund 20 Kilogramm Fleisch pro Jahr essen. Obwohl der Fleischkonsum bereits seit Jahren leicht rückläufig ist, konsumieren wir immer noch über 60 kg Fleisch pro Kopf und...

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