Fleischer vs. Vegetarier
Trotz allem: Fleischliebe im Ybbstal steigt
Hollywood steht auf Gemüse. Die Ybbstaler aber bleiben dem Fleisch treu. Ein Blick in eine Metzgerei. YBBSTAL. Zu 70 Prozent vegetarisches Essen: So sah das Buffet am Sonntag bei der Oscar-Verleihung aus. Kein Wunder, immerhin wird die vegetarische beziehungsweise vegane Lebensweise immer beliebter. Und dennoch: "Der Fleischkonsum ist im Vergleich zu den Vorjahren deutlich angestiegen", bestätigt Erni Moshammer, Chefin der gleichnamigen Metzgerei in Böhlerwerk in der Marktgemeinde Sonntagberg....