Foodtruck

Viele Gastronominnen und Gastronomen kämpfen seit Längerem mit einem Mangel an Arbeitskräften. Sieht man sich jedoch die Jobangebote an, merkt man schnell, dass diese Probleme oft hausgemacht sind. Doch nicht alles ist schlecht: Einige wollen die Situation verbessern. WIEN/ALSERGRUND. Die Gastronomie strauchelt schon seit Langem. Eines der Hauptprobleme in der Branche ist ganz klar der hohe Arbeitskräftemangel. Doch neben den Gerichten ist auch dieser oft hausgemacht. Schwierige Arbeitszeiten...

"Der Hausmann" fährt mit österreichischen Klassikern durch Wien. Dabei gibt es gute Küche mit regionalen Zutaten und saisonalem Touch. Wo und wann Malte Fielers "Restaurant auf Rädern" haltmacht, lest ihr hier. WIEN. "Gastro auf fair", das war der erste Grundgedanke von Malte Fielers bei der Schaffung seines Foodtrucks "Der Hausmann". Spezialisiert auf gut bürgerliche österreichische Küche rollt er mit seinem "Restaurant auf Rädern" seit Kurzem quer durch Wien.  Mit Klassikern wie einem...

Grund zur Freude beim LaBux-Team: Die Foodtrucks sind nach einer langen Odyssee wieder zurückgekehrt. Ihre Rückkehr fällt zeitlich gut, denn am 26. August, findet bei LaBux eine Erinnerungsveranstaltung zu Ehren des großen Wiener Musikers Horst Chmela statt.  WIEN/FLORIDSDORF/DONAUSTADT. Sie sind wieder da: Die Foodtrucks von LaBux sind wieder zurück im Foodpark 21 in der Angyalföldstraße 76 direkt an der Grenze zwischen Floridsdorf und der Donaustadt. Es ist das Ende einer Odyssee für die...

Es waren zuletzt turbulente Monate für LaBux und seine Foodtrucks. Nachdem man zuerst erfolgreich einen Auftritt beim Formel-1-Grand Prix in Spielberg vermelden konnte, wurde man zuletzt Opfer eines dreisten Diebstahls. Nun geht der Thriller in die nächste Runde. WIEN/FLORIDSDORF. Sie sind wieder da - naja, fast zumindest. Denn die beiden Foodtrucks, die in der Nacht vom 25. auf den 26. Mai gestohlen wurden, sind wieder aufgetaucht. Doch nicht etwa in der Nähe des Foodpark 21 in der...

Bei LaBux Kitchen blickt man in eine ungewisse Zukunft: Denn seit der Nacht von Mittwoch, 25. Mai, auf Donnerstag, 26. Mai, sind die beiden Foodtrucks verschwunden. Um Hilfe wird nun gebeten. WIEN/FLORIDSDORF. Wie konnte es soweit kommen? Wo noch vor ein paar Tagen die Foodtrucks von LaBux im Foodpark 21 in der Angyalföldstraße 76 standen, herrscht nun gähnende Leere. Denn die beiden Trucks wurden in der Nacht von Mittwoch, 25. Mai, auf Donnerstag, 26. Mai, entwendet. "Es ist ein Horror, wir...

Amerikanisches und österreichisches Streetfood gibt es für Hungrige bei LaBux Kitchen. WIEN/FLORIDSDORF. Seit einem Jahr stehen im Foodpark 21 zwei Foodtrucks von Tommy Lang. Bei LaBux Kitchen gibt es amerikanische und österreichische Schmankerl. Der Gastronom kommt eigentlich aus dem Eventbereich. "Wir haben immer Burger und Hotdogs gemacht, die wir auch jetzt beim Foodtruck anbieten", verrät Lang. Das ist aber nicht alles. Auf der Speisekarte findet man auch Sandwiches, Wraps und verschiedene...

Für einen kulinarischen und optischen Auftritt der besonderen Art sorgte kürzlich bei der Vienna Fashion Night das Südtiroler Unternehmen PRINOTH mit österreichischer Niederlassung in Telfs. TELFS. PRINOTH fuhr mit einem zu einer Bar umgebauten Pistengerät auf, das mitten am Wiener Graben zum geselligen Treffpunkt wurde. So genossen gemeinsam mit Anton Seeber (Präsident der LEITNER-Unternehmensgruppe), Michael Seeber (Aufsichtsratsvorsitzender) und PRINOTH-Präsident Werner Amort unter anderem...

Die erste gewerbliche Gemeinschaftsküche Österreichs eröffnete in der Gudrunstraße 11. Auf 700 Quadratmetern können Köche von Restaurants oder Food Trucks ihre Speisen vorbereiten und vorkochen. FAVORITEN. "Viele Köche verderben den Brei", sagt ein Sprichwort. Davon ließen sich Marko Ertl, David Weber und Felix Münster nicht abhalten: Gemeinsam gründeten sie Österreichs erste Gemeinschaftsküche "Herd". In der ehemaligen Betriebsküche auf den Siemens-Gründen können sich nun Köche auf 700...

London, Paris, Berlin, New York und jetzt auch Wien. Das Essen auf Rädern setzt sich in der Hauptstadt durch. Die Wiener Foodtrucks setzen auf gesunde, frische und nachhaltige Nahrung. Die Ära der Döner- und Nudelstände ist vorbei. Es gibt einen neuen Stern am Streetfood Himmel: Die Foodtrucks. Sie düsen in Wien herum und bieten frisches, regionales Essen an. Mittlerweile gibt es in Wien ca. 7 Foodtrucks, die zu bestimmten Zeiten unterwegs sind. Hinter den Trucks, steht bei allen ein fast...