Forellen

VILLACH. Die Villacher Genuss-Schule Stanbauer lud mit einem umfangreichen kulinarischen Programm zum großen Erntedankfest auf den gleichnamigen Bauernhof. „Ich habe den Stanbauernhof vor drei Jahren gekauft und grundlegend saniert und umgestaltet“, erzählt Hausherr Karl Ilgenfritz. Dort wo sich vor Jahren noch ein Stall befand, befindet sich nun eine urige – und trotzdem top-moderne – Schauküche. „In dieser Schauküche wird mit Produkten aus regionalem Anbau oder regionaler Verarbeitung...

Bereits zum 17. Mal veranstaltete die Kärntner Fischerei Vereinigung die Fischerausbildung von Jugendlichen im Freizeitzentrum CENTRIS in St. Johann im Rosental Kinder zwischen 10 und 14 Jahren aus ganz Österreich nutzen schon seit vielen Jahren dieses einmalige Angebot der KÄRNTNER FISCHEREIVEREINIGUNG Neben den vom Gesetz vorgeschriebenen Unterweisungsrichtlinien (Kärntner Fischereigesetz, Biologie der Fische und Gewässerkunde) wird bei den Kursen vor allem das Angeln direkt am See von den...

Bereits zum 17. Mal veranstaltet die Kärntner Fischerei Vereinigung die Fischerausbildung von Jugendlichen im Freizeitzentrum CENTRIS in St. Johann im Rosental und die jungen Petrijünger nehmen diese Kurse immer wieder sehr gerne an. Die Teilnehmerzahl pro Termin ist mit 40 beschränkt. ANMELDUNG AUSSCHLIESSLICH ÜBER: www.kaerntner-fischerei.at Restplätze sind noch vorhanden Kinder zwischen 10 und 14 Jahren aus ganz Österreich nutzen schon seit vielen Jahren dieses einmalige Angebot der KÄRNTNER...

Petri Heil!!!30 Minuten 4 Forellen!!!!Naja,beim Teich der Fischzucht Feld am See-aber trotzdem beachtlich!!!!!!!Frischer zubereiten geht nimmer!!!!!Vom Teich direkt nach Hause ins Backrohr!!!Köööööschtlich!!!!! Gruss Samuel

NÖTSCH (nic). "Vorbereitung ist alles!" Das wissen auch Christian Stocker und Robert Gabriel vom Sportfischereiverein ATUS Nötsch. Sie sorgen jedes Jahr dafür, dass rund 150 Dobratsch-Forellen nach m alljährlichen Angelwettbewerb auf dem Grill landen und mit Genuss verspeist werden. Fisch wird eingelegt Dazu legt der ehemalige Fleischer und passionierte Sportfischer Gabriel sich bereits Tage vorher ins Zeug. Die Forellen aus dem vereinseigenen Zuchtteich landen in seiner Küche. 300 Fisch sind...