Franz Höllhuber

Beiträge zum Thema Franz Höllhuber

Mostsommelier Franz mit Margarete, Kellermeister Stefan mit Katrin und Kinder (Andreas und Johannes) im blühenden Obstgarten (von links) | Foto: Kammerhuber
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Höllhuber in Nußbach
Zweifacher Bundessieg bei der Ab-Hof-Messe 2021

Sowohl mit Apfel-Birnen-Wein als auch mit Premium-Apfelsaft holte Familie Höllhuber den Bundessieg in den Bezirk Kirchdorf. NUSSBACH. Gerade rechtzeitig zum "Tag der Streuobstwiese", am 30. April, sind die Trophäen der alljährlichen Ab-Hof-Messe Wieselburg in Nußbach eingelangt. Heuer schaffte es Familie Höllhuber zum dritten Mal in Folge, mit ihrem MT4 Apfel-Birnen-Wein den Bundessieg – die "Goldene Birne" in der Kategorie „Apfel-Birnenmost halbtrocken“ – zu holen. „Einmal einen Bundessieg zu...

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Most aus heimischem Obst ist ein Kulturbotschafter

STEINBACH AN DER STEYR (wey). Als Most (vom lateinischen Wort "mustum") wird allgemein durch Keltern (Pressen) gewonnener Fruchtsaft bezeichnet. Der lateinische Wortstamm bedeutet so viel wie „junger Wein“. "In den Äpfeln und Birnen ist eine sehr gute Fruchtgrundlage, welche bei der Verarbeitung bis zum Endprodukt erhalten bleibt", sagt Mostexperte Franz Höllhuber aus Steinbach an der Steyr. Mit seinen Most-, Saft- und Ciderspezialitäten aus heimischem Obst hat er schon viele Preise gewonnen....

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