Fürstenbräu Fürstenfeld

Um wirtschaftsreibende Frauen besser zu unterstützen, wurde gemeinsam das Netzwerk „Frau in der Wirtschaft“ gegründet! Viele der damaligen Gründerinnen sind heute bereits im Ruhestand. Bei zahlreichen gemeinsamen Aktivitäten und Veranstaltungen bildete sich ein großer Zusammenhalt, der auch ihre Position im Wirtschaftsleben stärkte. Um sich nun wieder zu versammeln und Erfahrungen auszutauschen, lud in bewährter Manier die einstige „Chefin“ Kommerzialrat Emmy Schrott zu einem Treffen. So trafen...

Genießen und gleichzeitig etwas für die Gesundheit tun: Vitaminreicher Chinakohl hat viel Geschmack. Mit Chinakohl kann man sich das ganze Jahr über Gutes tun: „Er ist vitaminreich und wirkt entwässernd“, weiß Franz Kober. Der Gemüsebauer aus Hochenegg in der Gemeinde Nestelbach im Ilztal erntet den Sommerchinakohl ab Juni und im Herbst die Wintersorte, die im Kühlen, geschützt vor Sonneneinstrahlung, gelagert wird. Viele Handgriffe sind notwendig, um den Chinakohl unkrautfrei zu halten. Auch...

Zutaten 500 g Heilbuttfilet 3 EL Sojasoße, 2 EL Honig 1/2 Chilischote, 1 EL Ingwer 1 roter Paprika, Sesamöl Für das Gemüse: 1 kleiner Chinakohl 1 Knoblauchzehe 1 EL Petersilie, 2 EL Sesamöl Rezept von Küchenchef Markus Unger, Fürstenbräu, Fürstenfeld Sojasoße mit Honig und gehackter Chilischote, dem gehackten Ingwer und dem kleinwürfelig geschnittenen Paprika (ohne Haut) vermengen. Heilbuttfilet in fingerdicke Scheiben schneiden. Den Fisch in heißem Sesamöl kurz anbraten und beiseitestellen....