Gössendorf

Lokalmatador Robert Unger dominierte beim Rennen zum Bergrallye-Pokal in Gossendorf. In Gossendorf bei Feldbach fand das Finale im Österreichischen Bergrallye-Pokal 2011 statt. Die Favoriten in den einzelnen Klassen bestätigten auch hier ihre Vormachtstellung. Der Koglhofer Rupert Schwaiger siegte in der Klasse Spezial TW über 2000 cm. Damit sicherte er sich überlegen den ersten Platz im Gesamtklassement des Bergrallye-Cups. Zehn Siege bei ebenso vielen Starts sprechen eine mehr als deutliche...

Zutaten: Medaillons im Speckmantel für 4 Personen: 8 Schweinsmedaillons 16 Scheiben Vulcanoschinken Salz, Pfeffer Fett zum Anbraten Schupfnudeln: 40 dag Kartoffeln 10 dag Mehl 5 dag Grieß 1 Ei, Salz 8 dag Fett Nach dem Rezept von Renate Ladenhaufen vom Kulmberghof in Gossendorf werden die Medaillons mit Schinken umwickelt, beidseitig in heißem Fett angebraten und gewürzt. Für den Natursaft gibt man ein nussgroßes Stück Butter in die Pfanne, der Bratensatz wird mit Rindsuppe aufgegossen. Für die...

Die Idee entstand in einer langen Nacht und wurde nun von Anni Walter, Helmut Marbler und Josef Ganster mit einem Team in Gossendorf umgesetzt. Am Dorfplatz erlebten die Gäste eine laue Sommernacht lang ein kontrastreiches Programm, bei dem man auch mitmachen konnte. Lesungen, Ausstellungen, Töne von der Sauschädlmusi über Didgeridoo bis zum Jazz, eine fotografische Multivision – und das Ganze gewürzt mit regionaler Kulinarik. Karin Scheucher und Anni Walter bei der Kunst der langen Nacht....

Der WOCHE-Steirercup ging mit einer Talentprobe junger Fehringer und Gnaser und einer Ohrfeige für Feldbach weiter. Mit Sandro Lindner schickte Trainer Klaus Genser nur einen Stammspieler der neuen Fehringer Oberliga-Truppe im WOCHE-Steirercup-Derby in Gossendorf aufs Feld. Glanz gab es dann nicht nur drei Mal am Spielbericht (Maximilian, Andreas und Felix Glanz), sondern auch bei der gelungenen Talentprobe der vielen U17-Spieler in der Genser-Truppe. Felix Glanz, Sandro Lindner und Daniel...

Ideen brauchen Raum. Um diesen muss sich Karin Scheucher im Neo-Atelier keinen Kopf machen. Endlich Platz und Raum, wo man alles stehen und liegen lassen kann – wo man unabhängig von Wetter, Jahres- und Tageszeit arbeiten kann“, strahlte Malerin Karin Scheucher bei der Eröffnung ihres Ateliers in Gossendorf. „Zu meiner Thematik zählen der Mensch, der Tod, die Sexualität und die Provokation“, so die vielseitig versierte Kunstschaffende, die mit ihrer Fotokunst bereits 1993 im Rahmen des...

Aus dem Fleisch von „glücklichen“ Rindern kann man wunderbare Gerichte zubereiten. Wenn die Qualität des Fleisches passt, dann kann man daraus auch gute Gerichte zubereiten“, sind Maria und Josef Maurer aus Krennach bei Ottendorf an der Rittschein überzeugt. Rund 60 Kühe und Kälber tummeln sich derzeit bei ihnen auf der Weide. Die richtige Fütterung – fast ausschließlich aus eigenem Anbau – sowie Bewegung, stressfreies Schlagen und die optimale Reifung des Fleisches mache die Qualität des...

Zutaten Tafelspitz (ca. 20 dag pro Person) Karotten, Sellerie, Liebstöckl Petersilienwurzeln, 1 Zwiebel Salz, event. Pfefferkörner Für den Semmelkren: ca. 2 Semmeln pro Person Rindsuppe, Kren Rezept von Renate Ladenhaufen Kulmberghof, Gossendorf Das Wasser zum Kochen bringen, dann erst das Rindfleisch einlegen, damit sich die Poren sofort schließen und das Fleisch saftig bleibt. Wasser salzen und das Wurzelwerk, halbierte Zwiebel und Liebstöckl dazugeben. Die Kochzeit richtet sich nach der...

Zu ihren Brotspezialitäten – und natürlich auch zum Osterbrot – genießen Ernst und Helga Veith aus Petersdorf gerne einen Welschriesling vom Weinhof Christian Neuherz in Edersgraben in der Gemeinde Gossendorf. Dieser Welschriesling besticht schon mit einem hellen, klaren Gelb und begeistert den Weinliebhaber mit seinem Bukett, dem Duft nach reifen Äpfeln. Das feine Säurespiel im Abgang macht ihn zu einem besonderen Tropfen. Mit 11 Volumsprozent Alkohol ist dieser Welschriesling ein leichter,...

Was der Calvados für den Franzosen, ist der Apfelbrand, der in Holzfässern gelagert wird, für den Vulkanländer. Das Holz gibt den Bränden die besondere Note. „Je länger der Brand im Fass gelagert wird, umso milder wird er“, weiß Josef Krenn, Edelbrenner aus Edersgraben in Gossendorf. Seine Apfel- und Traubenbrände bleiben zwischen drei und zwölf Jahren in Barriqueholzfässern. Eichen-, Kastanien- und Kirschholz beeinflussen den Geschmack. „Kirschholz hat wenig Tannin, so bleibt der...

Nach 20 Jahren organisierte das Pfarrgemeinderatsteam Gossendorf um Stefanie Reicher wieder einen Sauschädlball im Gasthof Kulmberghof. Laiendarsteller, unter ihnen Erich Meier, Anni Walter oder Bürgermeister Helmut Marbler, brachten die „Verhandlung“ publikumswirksam über die Bühne. Für Unterhaltung sorgten die Gossendorfer Neujahrgeiger, die Kreistanzgruppe sowie die „Sauschädlmusi“. Die Einnahmen von rund 2.300 Euro wurden für den Ankauf der Feldbacher Kirchenorgel gespendet. Dechant...

Zutaten für 1 Portion 2 Schnitten vom Hirschrücken Salz, Pfeffer aus der Mühle 5 dag Polentamais 1,5 dag Butter, 1/16 l Milch 1/16 l Wildfond, 1,5 dag Maizena, 1 TL Crème fraîche Wacholder, Broccoli, Karotten Rezept von: Renate Ladenhaufen „Junkerwirtin“ Kulmberghof, Gossendorf Aus dem Hirschrücken 2 cm dicke Schnitten schneiden, mit Meersalz und Pfeffer würzen, beidseitig anbraten und warmstellen. Polentamais mit Salz und Butter in der Milch (mit Wasser gemischt) aufkochen, zu Talern formen...