Gütesiegel AMA GENUSS REGION

Beiträge zum Thema Gütesiegel AMA GENUSS REGION

Friedrich Pankl und Tochter Tina Maria Pankl | Foto: ©Netzwerk Kulinarik/ Martina Siebenhandl
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Garantiert regional
Destillerie - Obsthof Pankl in Pöttsching

Der Obsthof in Pöttsching ist ein Familienbetrieb. Geführt wird dieser von Friedrich, Maria und Tina Pankl. PÖTTSCHING.  Der Fokus des Betriebes liegt auf dem Frischobst. Es soll alles so frisch wie möglich vermarktet werden. Alle Produkte der Destillerie - Obsthof Pankl stammen aus der Region und werden selbst produziert. Dies wird den Kunden durch das "AMA Genussregion"-Gütesiegel garantiert, mit welchem die Destillerie voriges Jahr ausgezeichnet wurde. Die Konsumenten können sich dadurch...

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  • Mattersburg
  • Carina Fröhlich
Tofumacherin Ulla Wittmann mit ihrem Lebensgefährten, dem Biobauern Ludwig Birschitzky | Foto: MANUFABA

Interview mit Ulla Wittmann von MANUFABA
"Bewusstsein regionaler Versorgung gestiegen"

BEZIRKSBLÄTTER: Wie kam es zur Gründung von MANUFABA und welche Produkte bieten Sie an? ULLA WITTMANN: Vor ein paar Jahren ist die Idee entstanden, aus den eigenen Sojabohnen Tofu herzustellen und damit die Wertschöpfung bei dieser Ackerkultur zu erhöhen. Nach einigen Monaten des Lernens und Experimentierens haben wir mit der Tofuherstellung in der häuslichen Küche begonnen. Aufgrund der großen Nachfrage haben wir bald beschlossen, das Ganze auf professionelle Füße zu stellen und eine...

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  • Neusiedl am See
  • Franz Tscheinig

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