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Brunnerhof
Es ganslt wieder köstlich
Tradition wird am Brunnerhof groß geschrieben. Das spiegelt sich auch auf der Speisekarte wieder. Jetzt hat die Gansl-Zeit begonnen. ST. VEIT, KLAGENFURT. Am Brunnerhof von Iris Stromberger in St. Georgen am Längsee herrscht im Herbst Hochbetrieb – die Gansl-Zeit hat bereits begonnen. Normalerweise werden hier jährlich 3.000 Weidegänse gezüchtet. Heuer waren es 1.000. Die Covid-19-Maßnahmen haben wie überall in der Gastronomie, auch am Brunnerhof Spuren hinterlassen. Wirtin Iris Stromberger...
