Gasthof

Beiträge zum Thema Gasthof

Christina Kulterer (rechts) vom Mode- und Geschenkehaus Offner | Foto: MeinBezirk.at
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Lockdown-Ende
Lavanttaler Unternehmer sind vorsichtig optimistisch

LAVANTTAL. Der Handel ist in Kärnten seit Montag wieder offen, die Gastro folgt am Freitag. Ob das erhoffte Weihnachtsgeschäft noch stattfinden kann, ist fraglich – bei vielen geht es eher um eine Schadensbegrenzung. Auch der verkaufsoffene vierte Adventsonntag (19. Dezember), auf den sich die Regierung und die Sozialpartner gehandelt haben, ist ein Tropfen auf den heißen Stein. Wir haben einige Lavanttaler Unternehmer nach ihren Standpunkten gefragt. Alle geimpft Seit mittlerweile 99 Jahren...

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Richard Poppmeiers Karriere als Koch begann vor 40 Jahren. Seine Leidenschaft für den Beruf ist ungebrochen. | Foto: Julian Lajtai
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Richard Poppmeier
"Frischer geht's nicht!"

Richard Poppmeier ist einer von nur 15 Köchen in Österreich, die zur Slow Food Cooks' Alliance gehören.  ST. PAUL. Zum Bündnis Slow Food Cooks’ Alliance gehören 15 Kärntner Köche, die sich für gute, sauber und fair erzeugte Lebensmittel einsetzen, das Kochhandwerk fördern und helfen, fast vergessene Pflanzenarten, Tierrassen oder Verarbeitungsmethoden wieder zu entdecken. Als Repräsentanten ihrer Region legen sie Wert auf regionale und saisonale Zutaten, verschwenden keine Lebensmittel und...

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