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Wirtschaft
Gastro: Personalmangel treibt sie ans Limit
Viele Gastronomen im Bezirk finden derzeit kaum Personal. Es werden daher massive Umgestaltungen überlegt. WIENER NEUSTADT. "Es sind schwierige Zeiten für uns", heißt es auch aus dem Vitalhotel Weber in Bad Schönau. "Wir arbeiten an unserer Struktur, so etwa an Dienstplänen, die mehr Planbarkeit für das Personal ermöglichen, auch unsere Öffnungszeiten haben wir adaptiert und auf eine Vier-Tage-Woche umgestellt", so Chefin Petra Weber. Lange war die Familie Weber auf der Suche nach einem Koch,...