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Eine Plattform der Gastronomiebetriebe in den Gemeindegebieten Bruck an der Mur und Kapfenberg. Wöchentlich werden hier wichtige Neuigkeiten, Menüpläne, kulinarische Sonderthemen, Weinempfehlungen sowie Tipps und Tricks veröffentlicht. Auch über Veranstaltungen könnt ihr euch auf GastroINSIDE regelmäßig informieren.

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Beiträge zum Thema gastroinside

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Das Café Anneliese in der Grazer Strasse 72 in Kapfenberg. | Foto: WOCHE
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Open-Air-Konzert im Café Anneliese in Kapfenberg

Im Café Anneliese in Kapfenberg-Diemlach gehört Live-Musik zum Fixprogramm. Am 24. August spielen die "Dulemann Power Band" und "Shakin Dynamite" ein Open Air beim Café. Ab 30. August gibt es jeden Freitag bis 15. November ab 20.30 Uhr Live-Musik im Rahmen der "Bus Stop Music Jam Session". Kontakt: Tel. 0676/7018748.

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Ein Paradies für die Kleinen im Segafredo Bruck | Foto: Segafredo Bruck

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Bambino Paradiso im Segafredo

Im „Bambino Paradiso“ können Kinder in Sichtweite der Eltern auf 50 Quadratmeter in geschützter Atmosphäre spielen und herumtollen. Mama und Papa können die Zeit nützen für ein ausgiebiges Frühstück und dabei „il vero espresso italiano“ genießen. Rene Reiter und sein Team freuen sich auf Ihr Kommen. Kontakt: segafredoespresso.at

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Das JUFA Naturhotel im Brucker Weitental. | Foto: JUFA

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Schmankerl genießen beim Waldheurigen

Umgeben von Wald und Wiesen kann man im Waldheurigen des JUFA Naturhotels Bruck hausgemachte Schmankerln genießen. Neben kulinarischen Gaumenfreuden werden die Gäste auch mit frischem Most und süßen Säften von heimischen Streuobstwiesen verwöhnt: eine perfekte Stärkung für eine Wandertour. Kontakt: Tel. 057083370

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Die Hochsteiermark grüßt den Wörthersee: Die Gastgeber Wolfgang und Gerda Schmalzl mit Mike und Emilia Johann. | Foto: co/mikejohann

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Das "Johanns" poppt am Wörthersee auf

Nachdem das "Popup Wirtshaus" am Schlossberg beendet ist, widmen sich Mike und Emilia Johann dem nächsten "Johanns Restaurant Popup" – heuer bereits zum dritten Mal in Velden am Wörthersee. Vom 7. bis 11. August macht Haubenkoch Mike Johann die Bootswerkstatt von Wolfgang Schmalzl zur Kochwerkstatt. Jeden Abend kocht er ein Steiramenü, dazu gibt es die passenden Weine und die bereits legendäre Apero-Party am Südufer in der Marinalounge der Schmalzls. Wie jedes Jahr kommen auch heuer wieder...

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Kulinarisches Duo: Mit Bäcker Klaus Buchgraber und Fleischhacker Robert Buchberger vereinen sich zwei Traditionsbetriebe. | Foto: Ingo Pertramer

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Leidenschaft und Genuss der kulinarisch verbindet

Im ece Kapfenberg haben sich Bäcker Klaus Buchgraber und Fleischer Robert Buchberger zusammengetan. Neben Klassikern, wie dem mehrfach ausgezeichneten Angerer Bauernbrot oder dem Pöllauer Hirschbirnschinken kommt auch die heimische Kulinarik nicht zu kurz. Im Geschäftslokal können u.a. frisch zubereitete Mittags-Menüs, der Buchburger oder Steirerburger, Buchberger Leberkäse in verschiedenen Sorten, Schweinsbraten und Stelzen genossen werden. Zudem ist Montag Strudeltag, Dienstag und Samstag...

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Café Schloffer: Ein Haus mit Flair und Tradition. | Foto: Café Schloffer

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Höchste Qualität im Café Schloffer

Andreas Gutschi legt bei allen Produkten höchsten Wert auf Qualität. So ist es nicht verwunderlich, dass er auch beim Kaffee keine Kompromisse eingeht. Das Café Schloffer bietet Meinl-Kaffee mit zwei verschiedenen Röstungen an – eine harmonisch und rund, die andere kräftig intensiv. Beide enthalten 100 Prozent Arabica-Bohnen. Und auch die Zubereitung unterliegt strengen Kriterien. Kaffeemenge, Anpressdruck, Durchlaufzeit und Kesseltemperatur sind nur einige Faktoren, welche streng eingehalten...

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Das ist Riverside in Bruck: Ein gemütlicher Nachmittag und Abend am Ufer der Mur mit Musik und Kulinarik. | Foto: Stadt Bruck
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Musik-Kulinarik am Murfluss

Riverside in Bruck: Eine Veranstaltung, die sich etabliert hat. Zum sechsten Mal am 31. August.Schlemmen, Chillen, Flanieren, sehr gute Musik hören – am Brucker Schiffländ ist wieder angerichtet. Zum bereits sechsten Mal gibt es am Samstag, 31. August, bei Riverside Genuss am Fluss, gewürzt mit Kulinarik und Live-Musik. Auf zwei Bühnen bei der Vinothek Stadlober am Schiffländ und auf der Schiffländ-Bühne fast zwischen Weinerei und Restaurant Riegler wird ausgehend von vier Bands die...

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Das "Pankraz 1499" erstrahlt in neuem Glanz. | Foto: WOCHE

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Das "Pankraz 1499" macht es dem "Kornmesser" nach

Pünktlich zur Fertigstellung der Sanierung des Kornmesserhauses mit Ende August wird auch das "Pankraz 1499" einer kleinen Renovierung unterzogen und erstrahlt ab 2. September in neuem Glanz. Grund genug, um dies auch ausgiebig zu feiern. Wir laden alle herzlich ein, mit uns das Baustellenende bei einem guten Glaserl Bier oder Wein und stimmungsvoller Musik zu feiern. Mit dem Ende der Baustelle gelten auch wieder die gewohnten Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 8-22 Uhr und Samstag von 8-14...

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Relaxed im Phan's: Thomas und Julia Panhölzl. | Foto: KK

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Das "Phan's" auf der Brucker Murinsel

Still und fast heimlich eröffneten Thomas und Julia Panhölzl das "Phan's" auf der Brucker Murinsel. Thomas bewirtete sechs Jahre die Voisthalerhütte am Hochschwab. Dort lernte er seine Julia kennen und lieben. Im Herbst entschieden sie sich das ehemalige SC-Treff zu pachten und ein Projekt zu starten. "Ein Restaurant aufzubauen mit der Strategie vom Berg, so fingen wir an das alte in was Neues zu verwandeln, nicht alles Alte musste gehen aber vieles wurde saniert. Wir wussten, ein neuer Wind...

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Das Gasthaus bietet ganztägig warme Küche. | Foto: WOCHE

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Mit Schillingen bezahlen

"Gasthaus zur Waldesruh'" in Kapfenberg mit besonderem Service.Das "Gasthaus zur Waldesruh'" von Franz Grexhammer in Parschlug bietet ab sofort einen ganz besonderen Service: nämlich die Bezahlung mit Schilling-Münzen und -Scheinen bis Ende Mai 2021. Das Kapfenberger Gasthaus bietet ganztägig warme Küche ab 11 Uhr und liefert auch Essen auf Rädern. Im kommenden Herbst steht das große "50-Jahre Obstpresse-Fest" auf dem Programm. Obst aus eigenem Anbau kann zu Most, Apfelsaft und Essig...

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Das "Julian Brot" der Bäckerei Fuchs. | Foto: CreativGruppe

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Das „Julian-Brot“ gibts nur beim Fuchs

Das "Julian Brot" der Bäckerei Fuchs ist ein schmackhaftes Natursauerbrot ohne Hefezusatz. Zubereitet nur mit Wasser, Roggenmehl, Salz, verschiedenen Brotgewürzen und sonst nichts. Das ideale Brot, auch für jene die Veganes lieben! Bäckerei Fuchs: viermal in Kapfenberg, zweimal in Bruck sowie einmal in Leoben und Kindberg. Mehr Informationen auf der Homepage: www.baeckerei-fuchs.at

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"Papa Joe's" Gerald Donner mit Familie: "Für mich ist alles hier wie eine große Familie." | Foto: Leonie Pototschnig

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"Papa Joe's" ist stets für seine Gäste da

Wie wärs mit mexikanisch? Alle Bestseller, die "Papa Joe's" aufzubieten hat, auf einem Teller vereint. Das "Papa Joe's" in Kapfenberg gibt es seit zehn Jahren – und aus diesem Anlass auch laufend viele gute Gründe, natürlich vor allem kulinarische, dem Restaurant mit dem mexikanischem Flair in der Kapfenberger Altstadt einen Besuch abzustatten. Im August und sicher noch bis in den Herbst hinein gibt es die Aktion „„All you can eat", mit allen Bestsellern, die das "Papa Joe's" aufzubieten hat,...

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Ein Leben im Pub: Bettina Bertolli führt seit zehn Jahren das "London Pub" in der Brucker Wiener Straße. | Foto: Pototschnig

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Ein Stück London mitten in Bruck

Bettina Bertolli führt seit zehn Jahren das Cafè "London Pub" in der Brucker Wiener Straße.Seit 28 Jahren von Fritz Putz im viktorianischen Stil eines echten Londoner Pub entworfen, bietet es einerseits mit den holzvertäfelten Wänden in dunklen Farben, trüben Glasscheiben in den Fenstern sowie einer großen Theke den einzigartigen Pub-Charme. Andererseits bieten bequeme Sitzgruppen und ein überdachter Sitzgarten eine sehr ungezwungene Atmosphäre, in der sich wunderbar entspannen und den Tag...

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Restaurant Strindberg: Frische Küche seit 25 Jahren

Das Strindberg im ece Kapfenberg ist ein 25 Jahren bekannt für regionale Küche und verwöhnt mit frischen Gerichten nach Jahreszeit. Im Juli finden sich nun endlich die Schwammerl auf der Speisekarte. Die – zum Teil auch veganen – Gerichte und Mittagsmenüs werden durch hausgemachte Mehlspeisen und Torten ergänzt. Gerade rechtzeitig für den Sommer wurde der Sitzgarten komplett renoviert und mit neuen Sitzmöbeln ausgestattet. Das Strindberg-Team freuen sich auf Ihr Kommen. Strindberg ECE...

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Da Maurizio: Ein cooler Platz im Sommer

Genießen Sie sommerliche Momente wie im Urlaub im ruhigen Gastgarten im Innenhof. Das Da Maurizio ist ein kleines italienisches Spezialitätengeschäft, in dem man auch mit warmen und kalten Gaumenfreuden verwöhnt wird. Jetzt neu: Frühstücken wie in Italien - 7 verschiedene Frühstücksvariationen von pikant bis süß. Besonders bezaubernd und liebevoll gestaltet ist der Innenhof. Hier lässt sich das italienische Lebensgefühl perfekt leben. www.da-maurizio.at

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Bäckerei Fuchs, hier die Filiale in der Brucker Theodor-Lörner-Straße. | Foto: CreativGruppe

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Neuigkeiten von der Bäckerei-Konditorei Fuchs in Kapfenberg, Bruck, Leoben und Kindberg

"To go", die schnelle Jause zum Mitnehmen! Für alle die´s eilig haben bietet nun die Bäckerei-Konditorei Fuchs in allen Filialen verschiedene schmackhafte Jausenvariationen mit Getränken zum Mitnehmen an. Ideal für Frühaufsteher und Schüler. „Julian-Brot“ auch für jene die Veganes lieben! Ein schmackhaftes Natursauerbrot ohne Hefezusatz. Zubereitet nur mit Wasser, Roggenmehl, Salz, verschiedenen Brotgewürzen und sonst nichts. www.baeckerei-fuchs.at - Vier Mal in Kapfenberg, zwei Mal in Bruck...

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Ristorante Pizzeria "Venezia": Dolce Vita am Kapfenberger Hauptplatz

Seit drei Jahren sorgen Ari und Sorin Paca am Kapfenberger Hauptplatz für das leibliche Wohl a la dolce Vita. Sie werden mit Nudeln, Pizzen und Fischgerichten, hausgemachte Mehlspeisen und italienischen Wein & Bier verwöhnt. Die Pizzen werden nach italienischen Rezept traditionell im Holzofen gebacken und für Pizzafans gibt es den Pizzapass. Mittagsmenü gibt es von 11-15 Uhr und am Dienstag ist Pizzatag. www.facebook.com/veneziakapfenberg/ Koloman-Wallisch-Platz 5 8605 Kapfenberg Tel....

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Sommerschmankerl im Sporthotel Grabner

Im Juli und August gibt´s in unserem Gösser-Biergarten und im Restaurant wieder eine Sommerkarte. Chillen bei köstlichen Grillgerichten, sommerlichen Salaten und Spezial-Burgern sowie "coolen" Getränken wie Aperol, Hugo, Muskatteller und Weißbier vom Fass. Wir freuen uns schon jetzt, Sie wieder bei uns zu verwöhnen. Ihr Sporthotel-Team www.sporthotel-kapfenberg.at

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Foto: KK

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Gasthaus Wurmerl: Die Schwammerlsaison beginnt

Ab Juli gibt es beim Wurmerl in Parschlug zusätzlich zur Karte ein schmackhaftes Schwammerlgulasch und würzige Ripperl. Die perfekte Mahlzeit nach einer Wanderung oder Radtour zum Wurmerl ist die "Saure Schüssel". Das Wirtshaus im Grünen und die Terrasse mit einem idyllischen Ausblick laden zum Verweilen bei einem kühlen Glas Bier oder einem Glaserl Wein ein. Kontakt: Wirtshaus zum Wurmerl, Pönegg 2, 8605 Parschlug Geöffnet Mi bis So ab 10 Uhr Tel.: 0664 / 4647607 (Franz), 0664 / 7601770...

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Franz und Hannes Friessnegg vor der Vinothek im Restaurant Schicker in Kapfenberg. | Foto: KK
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Qualität & Tradition: Schicker seit 1910

Ein Big Player ist das Restaurant Schicker auch im Catering Bereich – für Firmen Events, Hochzeiten, private Feiern im eigenen Garten usw. Im Haus des Restaurants angesiedelt, bietet die Vinothek Schicker eine Top Auswahl von knapp 400 Sorten nationaler und internationaler Weine, profund ausgewählt und sehr günstig kalkuliert.Der langen Tradition entspricht auch die seit 1960 bestehende, hauseigene Schicker Gourmet Rösterei mit dem Produkt „Mocca Café“ in mehreren, hochwertigen...

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Foto: Klaus Morgenstern
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Bachstelze im Böhlerstern: Schmeckt wie damals. Nur besser

Traditionelle Rezepte mit modernen Einflüssen. Das ist die Küche des Speiselokals Bachstelze in Kapfenberg. Umgeben von industriellem Flair steht das Hotel Böhlerstern. Heimat des Speiselokals Bachstelze. Genau dieses Ambiente macht auch den Gastgarten so einzigartig. Dort serviert man auch im Sommer kulinarische Hochgenüsse vom Frühstück bis zum Abendessen. Oder einfach nur ein gemütliches Feierabendbier oder -cocktail – den man hier ganz steirisch Gockelfeder nennt. Regionalität an erster...

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Die Vinothek in der Brucker Altstadt

Die Vinothek Bianco e Rosso in Bruck bietet österreichische und internationale Weine in Topqualität zu fairen Preisen. Bei Karton-Abnahme werden ab Hof Preise gewährt. Darüber hinaus sind private und Firmenfeiern bis ca. 50 Personen möglich. Vinothek Bianco e Rosso Kurt Ferstl Tel. 0676/888727620 www.biancoerosso.at

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Zum lustigen Steirer zur Sommersonnenwende

Ab sofort öffnet beim Gasthof "Zum lustigen Steirer" in Oberaich die Grillhütte, für Gruppen von sechs bis zwölf Personen, ein besonderer Ort für besondere Feste. Die gemütliche Hütte bietet das perfekte Ambiente für ihre Grillparty, Damenrunden oder Herrenpartien, Familientreffen oder Geschäftsessen. Ein besonderes Highlight zur Sommersonnenwende bietet der "Lustige Steirer" gemeinsam mit dem Weingut Migsich aus dem Burgenland am 22. Juni, um 18 Uhr. Dann wird nämlich ein 6-Gänge Galamenü mit...

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Pichlers Spezialität: Holzofenpizza und Sonnenterrasse. | Foto: KK

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Willkommen im Gasthof Pichler in Bruck-Oberaich

Unser Frühstücksbuffet ist von Montag bis Freitag von 6.30 bis 10 Uhr geöffnet, das Restaurant öffnet ab 16 Uhr. Wir bereiten für Sie heimische und internationale Spezialitäten zu. Ein besonderes kulinarisches Erlebnis ist jeden Freitag, ab 17 Uhr unsere Pizza vom Holzofen. Gasthof Pichler, Tel. 03862/51418 www.gasthofpichler.at

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