Gastronomie

Seit 2002 gibt es die Pizzeria "Palermo" in Jennersdorf. Mustafa Gül und seine Geschäftspartnerin Ágnes Jova bieten dort nicht nur italienische, sondern auch traditionelle bodenständigen Speisen aus regionalen Zutaten an. Zum Betriebsjubiläum stellte sich Wirtschaftskammer-Regionalobmann Josef Kropf als Gratulant mit Urkunde und Blumengruß ein.

Richard und Katharina Sampl sind von der Wirtschaftskammer für ihre besonderen Verdienste um die burgenländische Tourismuswirtschaft geehrt worden. Die beiden Wirtsleute führten in Neuhaus am Klausenbach 43 Jahre lang das Gasthaus "Zur Burgruine", das wegen seiner Küche auch Anziehungspunkt für Gäste aus der Ferne war. Ende 2020 begab sich Richard Sampl in den Ruhestand.

Während der Handel und die Pflichtschulen wieder geöffnet haben, bleiben Hotels, Restaurants und Gasthäuser bis 7. Jänner geschlossen. Burgenlands Wirtesprecher Matthias Mirth, Gastronom aus Eltendorf, dazu im Interview. BEZIRKSBLÄTTER: Wie groß ist das Unverständnis in der Gastronomie, dass erst am 7. Jänner 2021 aufgesperrt werden darf? Matthias Mirth: Wir hätten natürlich gerne vor den Weihnachtsfeiertagen aufgesperrt, weil das wichtige Tage für Familienfeiern und für gesellschaftliches...

Wirtinnen, die seit 20 bzw. 30 Jahren im gastronomischen Geschehen stehen, holte die Wirtschaftskammer im Rahmen des burgenländischen Gastwirtetags vor den Vorhang. Sie wurden von Spartenobmann Helmut Tury und Kammer-Vizepräsident Klaus Sagmeister mit einem kleinen Präsent und einer Urkunde geehrt. "Ob in der Küche, im Service, in der Koordination der Mitarbeiter, bei der Abrechnung oder der Dekoration des Lokals, ob bei den Gästen oder hinter den Kulissen: Die burgenländischen Wirtinnen...

Im Gasthaus Kurta in Gritsch wurde Jubiläum gefeiert. Chef Josef Kurta übernahm den Betrieb vor 20 Jahren von seiner Mutter Anna und baute ihn zu einem bei Einheimischen wie Auswärtigen beliebten Restaurant aus. Eine Delegation der Wirtschaftskammer Jennersdorf mit Obmann Josef Kropf und Bezirksgeschäftsführerin Katharina Bagdy gratulierte Josef Kurta und Lebensgefährtin Gabi Krenn zum Betriebsjubiläum. Das Gasthaus gibt es bereits seit dem Jahr 1902. Damals kaufte Michael Knaus, der...

Zahl der Wirtshauskonzessionen sinkt beständig - Wirtschaftskammer Burgenland startet nun Initiative „Wirtshauskultur“ Seit Wilhelm Csencsits in Pension ist, geht er es etwas gemütlicher an. Sein Wirtshaus öffnet er jetzt nur noch vormittags oder wenn ein Totenmahl, der Jägerstammtisch oder eine Vereinssitzung ansteht. "Wir waren in Sulz immer das einzige Dorfwirtshaus und wir waren immer ein Familienbetrieb", erzählt Csencsits, der den Betrieb 1970 von seiner Tante übernommen hat. Groß...

Branchenobmann Tury: "Wenn Rauchverbot, dann überall - auch in Vereinslokalen und bei Zeltfesten" Die burgenländische Gastronomie wehrt sich dagegen, in der Raucher-Debatte als Prügelknabe hingestellt zu werden. "Rauchen ist ein gesellschaftspolitisches Problem, das nicht durch Verbote zu lösen ist. Die Jugend aufzuklären, erst gar nicht mit dem Rauchen zu beginnen, muss das Ziel der Gesundheitspolitik sein", sagt Tourismus-Spartenobmann Helmut Tury. Seine Branche ist dafür, das geltende...

Bei der Leserwahl des gemütlichsten Gastgartens im Bezirk Jennersdorf trafen bei den Bezirksblättern die meisten Leserstimmen für die Osteria Csuk ein. Namens der Bezirksblätter Burgenland und der Tourismus-Sparte der Wirtschaftskammer übergaben Daniela Hummel und Matthias Mirth eine Erinnerungstafel an Inhaber Josef Csuk. Er führt in der Jennersdorfer Hauptstraße ein beliebtes Wein- und Specereienlokal. Der Schanigarten vor dem Haus ist ein Treffpunkt mitten im Stadtzentrum. Csuks Lokal...