Gastronomie

Beiträge zum Thema Gastronomie

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Ein wahres Fest für Augen und Gaumen

Junggastronomen zeigten ihr perfektes Können beim Wettbewerb in der Berufsschule. In der Landesberufsschule für Tourismusberufe in Bad Gleichenberg fanden die Landesmeisterschaften für Lehrlinge statt. In den Kategorien Küche, Service und Hotel- und Gastgewerbeassistent wurden die besten Nachwuchsgastronomen gekürt. Das beste viergängige Menü bereitete Georg Stocker vom Gasthof Holzer in Neuberg an der Mürz zu. Zweiter wurde Hans-Peter Fink (Landhaus Bacher, Mautern an der Donau) vor Martin...

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Alles war in Bewegung bei den jungen Gastronomen

Im Rahmen des Bewegungsprojektes "Ohne Handicap" veranstaltete der Asvö Steiermark einen abwechslungsreichen Bewegungsnachmittag in der Landesberufsschule Bad Gleichenberg. Mit den Stationen Bogenschießen, Loopybälle, Abseilen, Gleichgewichtsschlange, Balancebike, Sieben-Meilenstiefel und mehr war für jeden was dabei. Dem Motto entsprechend konnten alle, auch Schüler mit Handicap, bei den Stationen mitmachen.

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Beim Newcomer Day in der LBS Bad Gleichenberg konnten die jungen Besucher ihr gastronomisches Geschick unter Beweis stellen.
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Blick hinter die Kulissen gastronomischer Berufe

Mehr als 600 Jugendliche aus 20 steirischen Hauptschulen und Polytechnischen Schulen sowie fünf Schulen aus Slowenien kamen zum „Newcomer Day“ in der Landesberufsschule Bad Gleichenberg. An mehreren Stationen konnten sie sich über verschiedene Berufe im Gastronomiebereich informieren. In den Lehrküchen stellten sie ihre Fähigkeiten als Pizzaköche unter Beweis. Die jungen Gäste erhielten auch Einblick, wie man einen Tisch für ein festliches Menü deckt und dazu kunstvoll die Servietten faltet....

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