Gastronomiebetrieb

Beiträge zum Thema Gastronomiebetrieb

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Coronavirus - Maßnahmen
Gästeliste in der Wiener Gastronomie - Erhebung von Kontaktdaten

Am 28. September (Montag) ist es soweit. Wer in Wiener Restaurants gemütlich speisen möchte, muss sich zuerst mit vollem Namen, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Tischnummer und Datum in einem Datenblatt registrieren. Aufgrund der neuen Verordnung müssen Restaurantbetreiber die Daten aller ihrer Gäste sammeln und sie 28 Tage lang aufbewahren. Die Registrierungspflicht aller Gastronomie-Besucher gilt vorerst bis Jahresende. Das Ziel Im Fall einer Coronavirusinfektion soll die Nachverfolgung von...

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  • Anna Karolina Heinrich
Lars Wesener ist in der Entwicklungshilfe tätig. Er führt das DirtWater als Non-Profit-Lokal.
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DirtWater
Ein Neubauer Café ganz im Dienst der guten Sache

Pack-an-Charme im Kaffeehäferl: Wer im "DirtWater" einkehrt, hilft – so wie der Chef – Menschen in Entwicklungsländern beim Überleben. NEUBAU. „Nicht labern, einfach machen“ ist die Devise von Lars Wesener, der das „Dirtwater" in der Kandlgasse 35 führt. Wie man denn auf einen solchen Namen für ein Lokal kommt, wurde er schon des öfteren gefragt. „Nun ja, seit geraumer Zeit bin ich in der Entwicklungshilfe tätig und habe es mir zur Aufgabe gemacht, den Menschen auf dieser Welt, die keinen...

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