Gatternig

Die Heidelbeeren sind reif. Im Heidelbeer-Garten der Familie Gatternig wird fleißig geerntet. BLEISTÄTTER MOOR (fri). Seit fünf Jahren betreibt die Familie Gatternig den Heidelbeer-Garten im Bleistätter Moor. Die blauen Früchtchen haben es ganz besonders Ferdinand Gatternig angetan. Er ist von den positiven Eigenschaften der Beeren restlos überzeugt. Darum hat er schon Anfang der 1990er begonnen eine Fläche von rund einem halben Hektar im Bleistätter Moor mit Heidelbeeren zu bepflanzen. Keine...

Im Heidelbeergarten der Familie Gatternig herrscht Hochsaison. Die blauen Beeren sind jetzt reif. BLEISTÄTTER MOOR (fri). Geradezu ideale Bedingungen finden die Heidelbeeren in der Anlage, die die Familie Gatternig seit 1994 im Bleistätter Moor betreibt, vor. Regelmäßiger Schnitt "Die Heidelbeere ist eine Moorpflanze. Allerdings ist zuviel Staunässe nicht förderlich für das Wachstum", weiß Ferdinand Gatternig. Gemeinsam mit seinem Sohn Hermann hegt und pflegt er die rund 800 Sträucher. "Einmal...

Die Heidelbeeren sind reif! Im Heidelbeergarten der Familien Gatternig wird fleißig geerntet. BLEISTÄTTER MOOR (fri). 1994 hat Ferdinand Gatternig die ersten Heidelbeerpflanzen auf einer rund einen halben Hektar großen Fläche im Bleistätter Moor ausgesetzt. "Die Pflanze bevorzugt moorige Böden. Da haben wir hier die idealen Bedingungen auf denen die rund 800 Stauden sehr gut gedeihen", sagt Gatternig, der mittlerweile in seinem Sohn einen engagierten Nachfolger gefunden hat. Gesundheit, die...

Kommenden Mittwoch startet im Heidelbeergarten im Bleistätter Moor die diesjährige Saison. BLEISTÄTTER MOOR. Ob im Joghurt, im Muffin, am Kuchen oder einfach nur so — Heidelbeeren schmecken. Aber nicht nur das, die blauen Beeren können noch vieles mehr. Sehr ballaststoffreich "Heidelbeeren enthalten sehr viele Ballaststoffe und sind deshalb ideal für Menschen mit Verdauungsproblemen", weiß Ferdinand Gatternig, der seit nunmehr 20 Jahren den Heidelbeergarten betreibt. Der Startschuss für den...