Gelee

Beiträge zum Thema Gelee

Florian Kleindienst freut sich darüber, mit dem Genussladen in Gundersdorf / St. Stefan ob Stainz jetzt der AMA-Genussregion anzugehören. | Foto: Netzwerk Kulinarik / Harald Eisenberger
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AMA Genussregion
Im Genussladen der Familie Kleindienst wird Qualität gelebt

Im Genussladen der Familie Kleindienst in Gundersdorf werden alle Freunde von Spezialitäten um und aus den am Hof gekelterten Weinen verwöhnt. GUNDERSDORF/ST. STEFAN OB STAINZ. Wenn man den Genussladen der Famlie Kleindienst in Gundersdorf/St. Stefan ob Stainz betritt, wird man umhüllt von einer Wohlfühl-Woge. In einem liebevoll eingerichteten alten Nebengebäude ist der Raum für den auch jetzt möglichen Ab Hof-Verkauf mit Waren aus eigener Produktion in Flasche, Gläsern und Sackerln sortiert...

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Auch der Verkaufsstand der Fachschule Stainz bei Hubmann kehrt in der Corona-Krise wieder zurück. | Foto: KK

Fachschule Stainz bringt Verkaufsstand mit eigenen Delikatessen zurück

STAINZ. Gerade die Corona-Krise zeigt, wie wichtig die heimische Landwirtschaft ist. BäuerInnen und Direktvermarkter versorgen uns auch in schwierigen Zeiten mit hochqualitativen Erzeugnissen.
 Sie sind Symbole für den Zusammenhalt in der Region. Das lernen auch die SchülerInnen der Land- und Forstwirtschaftlichen Fachschule Stainz
 im praktischen Unterricht 
"Produktveredelung, Direktvermarktung und Dienstleistung". Dort erlernen sie nicht nur die gesetzlichen Rahmenbedingungen der...

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Löwenzahnblüte zu Gelee verarbeitet

Löwenzahnblütengelee

Rezept: 20dkg Löwenzahnblüten 1l Wasser Saft einer zitrone 1Kg Gelierzucker 1:1 Grüne Hüllenblätter entfernen,die Blütenblätter in ein Haarsieb geben und kurz unter fließendem Wasser waschen,gut abtropfen lassen. Wasser und Zitronensaft und Blüten kurz aufkochen. Das ganze 24 Stunden stehen lassen.Den Saft abseihen und mit Gelierzucker zum Kochen bringen. Unter Rühren 6 bis 8 Minuten sprudelnd kochen lassen. Noch heiß in Gläser füllen. Schmeckt sehr gut,und auch zum süßen für den...

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