Gemüse

Beiträge zum Thema Gemüse

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Gemüse-Selbsternteanlage im Westen von Stockerau

Vitalfarm ist eine junge Initiative, die auf einem Feld verschiedene Gemüsearten in langen Reihen pflanzt. Aufgeteilt in Parzellen, werden Gemüsebeete den Kunden zur Pflege und Selbsternte überlassen. Mit Vitalfarm können Personen, die auf eigenem Grund keine Möglichkeit haben, einen Garten anzulegen, ein kleines Feld von der Saat bis zur Ernte begleiten. Angebaut werden neben Klassikern wie Zwiebel, Knoblauch, Kartoffel auch Seltenheiten wie etwa Wassermelone und Zuckermais. Ein Anbauplan der...

  • Korneuburg
  • Johann Goll

Buntes Obst und Gemüse ist gesünder

(APA). Dass für eine gesunde Ernährung der tägliche Verzehr von Obst und Gemüse entscheidend ist, ist bekannt. "Die Farbe ist ein Zeichen für eine große Menge an Flavonoiden", betont Ernährungsexpertin Drewe. Diese schützen nicht nur die Pflanzen vor umweltbedingten Schäden, sondern beeinflussen auch eine Reihe von Prozessen des menschlichen Körpers, wie den Cholesterienstoffwechsel und den Blutzuckerspiegel positiv. Die Flavonoide hemmen Entzündungsprozesse, stärken das Immunsystem und beugen...

  • Korneuburg
  • Sandra Schütz

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