Genuss

Das "Vox Libri" lädt zu Leseabenteuern ein, die durch vielfältige kulinarische Freuden ergänzt und erweitert werden. WIEN/HERNALS. Spannende Romane regen die Fantasie des Lesers an. Bei Sachbüchern steht die Erweiterung des persönlichen Wissensstandes im Vordergrund. Entsprechend dem Lied von André Heller „Die wahren Abenteuer sind im Kopf“ beflügeln die meisten Druckwerke die Vorstellungswelt ihrer Leser. Anel Čokić und seine Ehefrau Jelena schufen mit dem „Vox Libri“ eine idyllische Welt der...

In der Taverna Kreta werden Erinnerungen an den letzten Urlaub im sonnigen Süden geweckt. WIEN/HERNALS. Langsam dreht sich der Drehspieß, der auf Griechisch „Gyros“ genannt wird. An ihm brutzeln die frischen Schweinefleischstückchen. Die größte griechische Insel, Kreta, gehört zu den sommerlichen Traumdestinationen inklusive der landestypischen Gaumenfreuden. Letztere lassen sich in der Taverna Kreta in der Wattgasse 71 genießen. Der Alltag endet hinter der Eingangstüre und ein Gläschen Ouzo...

Ein kulinarisches Stück Steiermark findet sich am Johann-Nepomuk-Vogl-Markt. Aber auch viel Liebe zum Kaffe überzeugt die Gäste in der Markthummel. WIEN/WÄHRING/HERNALS. Unweit der Bezirksgrenze zwischen Währing und Hernals, am Johann-Nepomuk-Vogl-Markt, befindet sich eine kulinarische Exklave der Steiermark. Beim Betreten des kleinen Lokals "Die Markthummel" fällt einem sofort das Regal mit ausgewählten Waren aus dem "grünem Herzen Österreichs" auf. Saftige, grüne Apfel sind hier genauso zu...

Die Fleischerei Metzker in der Mariengasse 7 steht für echtes Handwerk und herausragende Qualität. WIEN/HERNALS. Wenn Fleisch, dann nur das Beste vom Besten. Wer diesen Grundsatz nachvollziehen kann, der ist bei der Fleischerei Metzker in Hernals bestens aufgehoben. Als einer der letzten selbstproduzierenden Fleischer in Wien und im Grätzel steht der Traditionsbetrieb heute für Fleischprodukte auf höchstem Niveau. Christian Metzker betreibt seine Fleischerei in dritter Generation und sieht...

Portwein ist in Mitteleuropa ein echtes Nischengetränk. Geht es nach Stefan Weichinger, soll sich das ändern. WIEN/HERNALS. "Der Portwein ist hierzulande viel zu unbekannt. Dabei ist er ein so vielseitiges Getränk!", sagt Stefan Weichinger. Er betreibt zusammen mit seinem Kollegen Robert Augmüller das Jazz- und Musiklokal "Taktlos" in der Dornbacherstrasse. Vor fünf Jahren begannen sie auch, Portwein zu importieren und zu verkaufen. Ein echter AlleskönnerPortwein kommt aus Portugal, seinen...

Eine Durchführung im März ist aufgrund der Covid-19-Maßnahmen nicht möglich. HERNALS. Das traditionsreiche Hernalser Kalvarienbergfest kann heuer aufgrund der Covid-19-Situation nicht stattfinden. Es gibt aber Überlegungen für ein Herbstfest, das mit dem gleichen Konzept dann im September durchgeführt werden könnte, sofern es die Pandemie bis dahin erlauben wird. "Alle wären bereit gewesen, aber für den März sind die Vorzeichen zu unsicher. Daher müssen wir schweren Herzens absagen", sagt...

Die Idee eines Online-Shops schwirrt Fleischermeister Christian Metzker schon länger durch den Kopf. Das Kaufverhalten seiner Kunden während des Lockdowns gab jetzt den Ausschlag um unter www.fleischerei-metzker.at/online-shop ein neuartiges Online-Kaufvergnügen umzusetzen. HERNALS. Die Fleischerei Metzker ist ein Traditionsbetrieb und weit über die Grenzen des 17. Bezirks bekannt. Ebenfalls bekannt ist die hohe Qualität und die Kreativität bei der Entwicklung neuer Produkte. Erst vor kurzem...