Genuss

Ein modisches und gleichzeitig kulinarisches Event wurde am 14. Juni 2019 in Passail geboten. Das Kaufhaus Reisinger in Passail und der Tourismusverein Naturpark Almenland luden zu einem kombinierten Event. Zum einen fand die Präsentation der neuen Almenland-Trachten für Damen und Herren statt, und zum anderen wurde im Anschluss zur Genussbegegnung in den Begegnungssaal in Passail geladen. Im Kaufhaus Reisinger, wo die Almenland Tracht sowie auch die Produkte der Genussbetriebe erhältlich sind,...

Strahlender Sonnenschein, angenehme sommerliche Temperaturen luden neben den vielen Ausstellern und kulinarischen regionalen Köstlichkeiten zum 3. Birkfelder Marktag zum Geniessen und Gustieren ein. Das Angebot war vielfältig und die Präsentation mitten im Ort, wo der ganze Hauptplatz zum Marktplatz wird, absolut stimmig. Gerade in unserer Zeit, in der Regionalität immer wichtiger wird, war die Veranstaltung eine gelungene Sache. "Wir haben in und rundum Birkfeld eine große Vielfalt an...

Bereits zum 5. mal ging der Rindfleisch Genussabend über die Bühne. Diesmal in der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft NAAS , in der derzeit ca. 70 Schüler/innen ausgebildet werden. Der 2 Zwei-Haubenkoch Luis Thaller aus Anger zauberte ein kulinarisches Verwöhnprogramm: als Vorspeise – Von Tomaten und Almochs (lauwarmes Beinfleisch mit Tomaten, Basilikum,Ziegenmilch und Verjus). Darauf folge eine Suppenkreation – Von Sellerie und Mark (Suppe mit Strudel und Kräuter), als Hauptgang...

Nach dreimonatiger Umbauzeit sind im Restaurant und Hotel "Zum Forsthaus" im Höhenluftkurort Fischbach, inmitten Peter Roseggers Waldheimat, sechs neue Wohlfühlzimmer entstanden. Besonderer Wert wurde auf edle Naturstoffe und Holzarbeiten von Tischlern aus der Region und Produkten heimischer Unternehmen gelegt. So sind die Zimmer, in denen jeweils Blickfänge aus der Originalsteinmauer aus dem 16. Jahrhundert freigelegt und hervorgehoben wurden, nach den Jagdrevieren und Regionen in der Umgebung...

Von einem ersten Vorgeschmack auf das Steirische Rindfleischfest am 3. August konnten sich die Gäste des 2. Rindfleisch-Genussabends im Teufelsteinsaal Fischbach selbst überzeugen. Rindfleischkenner und Liebhaber sind gekommen um den Genuss auf höchstem Niveau zu erleben. Eingeladen haben die Bezirkskammer und Arge Bergbauern Weiz gemeinsam mit Zwei-Haubenkoch Christian Übeleis, der mit seinem gesamten Team ein exzellentes Menü kreierte. Eingestimmt wurde man mit einem Apfel - Frizzante vom...

Beim Birkfelder Erdäpfelfest gab es wieder regionale Köstlichkeiten zum Genießen. Mit der Musik des Harmonikastaatsmeisters Stefan Kern, der Volksmusikgruppe Brauch:tanz und dem Gesangsverein Birkfeld konnte mann sich auf einen genussvollen Herbst im Joglland einstimmen. Wo: Hauptplatz, Birkfeld auf Karte anzeigen

Das sich Forellen im nassen Terrain wohl fühlen, ist hinlänglich bekannt. Das dürfte auch der Grund für das nasse Wetter beim Forellenkirtag der Familie Tösch in Rettenegg gewesen sein. Die vielen Besucher nutzten gerade dieses Wetter, um der Familie Tösch im Rettenegger Dorfstadl einen Besuch abzustatten und die vielen Köstlichkeiten, die an diesem Tag angeboten wurden zu genießen. Sonja Tösch: "Mit diesem Antrang haben wir gar nicht gerechnet, es ist aber schön, dass sich viele für unseren...