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Die Genusskrämerei mit dem Zero-Waste-Gedanken
HALLEIN. Nachhaltigkeit wird im Halleiner Lokal mit eigenem Geschäft großgeschrieben. "Kunden können sich bei uns Essige, Öle, Liköre oder Whisky in Glasflaschen abfüllen. Entweder man nimmt sich eigene Flaschen mit oder kauft bei uns einmalig welche, die man immer wieder verwenden kann", so Aaron Priewasser, der mit seiner Mutter Alexandra die Genusskrämerei leitet. Essig und Öl kann man dort übrigens sogar probieren, bevor man seine Kaufentscheidung trifft. "Wir bieten zwar auch exotische...