GenussRegion

Ausgewählte Marchfelder Betriebe öffnen am 20. Mai ihre Pforten und bieten einen Blick hinter die Kulissen. MARCHFELD. Im Rahmen von Führungen und Workshops können zehn Betriebe entdeckt sowie deren alltägliche Arbeit hautnah miterlebt und ausprobiert werden. Das Marchfeld lädt am Samstag, 20. Mai 2023 von 10 bis 17 Uhr zur Marchfelder Genusstour. Führungen durch Gewächshäuser, Brauerei und Backstube stehen beispielsweise auf dem Programm. Besucher erfahren Wissenswertes über die Herstellung...

BEZIRK/PETRONELL. Immer mehr Menschen wollen sich bewusst und regional versorgen und genau wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen und wie diese produziert werden. Auch Urlauber und Gäste verbinden ihren Aufenthalt gerne mit regionalen Genuss-Erlebnissen, wie Führungen und Verkostungen beim Winzer und Produzenten. Die Genuss-Initiative Carnuntum-Marchfeld startet mit 14 Partnern in ihre vierte Saison. Gemeinsam wollen sie genusstouristische Angebote in den Regionen Carnuntum und Marchfeld...

WEINVIERTEL. Die Genussregion Weinviertler Wild hat ein neues Leitprodukt, nämlich die „Wilde Dreikantige“. Gemeinsam mit der privaten HTL für Lebensmitteltechnologie in Hollabrunn hat die Genussregion eine Brühwurst mit einer ganz speziellen Form entwickelt. Diese Wurst ist nicht rund, sondern hat drei Seitenflächen. „Die fällt nicht vom Schneidbrettl!“ heißt es auch launig aus der Genussregion. Kurze Transportwege Das Wild für die „Wilde Dreikantige“ stammt ausschließlich aus dem Weinviertel,...

Vier Nächte im 4 Stern Boutiquehotel Erla direkt am Stubenbergsee. Den Bus vor der Tür, um gemeinsame Ausflüge in die Umgebung zu unternehmen. Viele kulinarische Genüsse warten auf uns, vom Kürbiskernöl bis zu prämierten steirischen Weinen, von einem der besten Schinken der Welt, dem Vulcanoschinken über steirische Schokolade, Apfelbrände, Käse und vielem anderen mehr. Und natürlich wollen auch wunderbare Landschaften, wie etwa eines der größten zusammenhängen Almengebiet Europas, die...

Die GenussRegion Marchfeld Gemüse sucht Bauernhöfe als Direktvermarkter.  BEZIRK. Diesen Frühling fand die Generalversammlung der GenussRegion MARCHFELD GEMÜSE in der Bezirksbauernkammer Gänserndorf statt und präsentierte ihren neuen Vorstand. Bauernhöfe gesucht Obfrau Margareta Reichsthaler vom Dachverband Genussregion Österreich referierte über den Ablauf und das Wesen der GenussRegion Österreich. Gesucht werden Bauernhöfe mit der Funktion als Direktvermarkter, die Führungen am Betrieb...

BEZIRK. Die Genussregion Marchfeld Gemüse startet mit einem Ideenwettbewerb zum Thema Marchfeldgemüse. Alle Marchfelder Kindergärten, Volksschulen, Neue Mittelschulen und Gymnasien sind herzlich eingeladen, daran teilzunehmen. "Im Marchfeld wird rund 3/4 des niederösterreichischen Gemüses von über 700 Landwirten erzeugt", ist das Team von der hohen Qualität der Produkte überzeugt. Infos auf www.genussregion.at Kreativität wird belohnt, es gibt tolle Preise für die ganze Klasse zu gewinnen, wie...

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...

Getrennt durch die Donau, vereint durch guten Geschmack und kulturelle Highlights erstreckt sich die touristische Region Römerland Carnuntum-Marchfeld zwischen Wien und Bratislava. Während nördlich der Donau, im Marchfeld, besonders schmackhaftes Gemüse gedeiht, barocke Schlösser zum kulturellen Genuss laden und der Nationalpark Donau-Auen einzigartige Landschaften verbirgt, sind in Carnuntum, südlich der Donau, edle Weine und die römische Geschichte, Anziehungspunkte für Touristen. Ein...