GenussRegion

In der Nähe des Rehazentrums ins Althofen befindet sich der Hof der Familie Rinner, vor allem bekannt in der Region für die Buschenschenke Dachberger, ausgezeichnet in der AMA Genussregion. ALTHOFEN. Der Milch- und Mastviehbetrieb mit Schweinen und Rindern wird als Familienbetrieb in der dritten Generation geführt. Alle Produkte für eine zünftige Brettljause werden direkt am Hof hergestellt. Neben dem Brot und den Milchprodukten wie Butter und Topfen gibt es Schinken, Speck, Salami, diverse...

Der Alpen-Adria-Trail führt in 43 Etappen vom Großglockner in Österreich durch Italien und Slowenien bis zur Adria nach Muggia. KÄRNTEN. Weitwanderwege und Tagestouren erfreuen sich nicht nur in Deutschland immer größer werdender Beliebtheit, sondern auch in Österreich. Daher schrieb das renomierte deutsche Wandermagazin erstmals einen Wettbewerb für österreichische Weit- und Pilgerwanderwege aus. Davon gibt es in ganz Österreich insgesamt 73 Stück. Am Wettbewerb nahmen 25 Weitwanderwege in...

Genußregion Mittelkärntner Blondvieh, wird zur Genußregion Kärntner Blondvieh Bis jetzt hatte gegolten, dass eine Genußregion nie wie ein ganzes Bundesland heißen darf, nachdem das Tiroler Grauvieh jetzt auch wieder so heißen darf, war der Weg frei, laut Vollversammlungsbeschluß des Genußvereins wurde die Umbenennung auf Genußregion Kärntner Blondvieh nun im GH Jordan in Ottmanach beschlossen. Der konkrete Antrag geht nun dieser Tage gleich an Margaretha Reichsthaler nach Wien und sollte dort...

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...

METNITZ (ch). Die Genussregion Metnitztaler Wild mit Obmann und Fest-Organisator Friedrich Bergner lud am Samstag, dem 29. August 2015 zum traditionellen "Metnitztaler Wildfest" in die Festhalle nach Metnitz. Hunderte Feinschmecker, Jäger, Interessierte und Feierlustige aus nah und fern ließen sich nicht zwei mal bitten und feierten ein geselliges Fest mit zahlreichen Attraktionen. Mit dabei waren Bezirksjägermeister Hans Drescher, sein Stellvertreter Alfons Kogler, Ski-Legende Annemarie...

Ort: Hauptplatz, Völkermarkt Beginn 9 Uhr: Die Jauntaler Genussregion präsentiert ihre kulinarischen Köstlichkeiten am Unteren Hauptplatz. Umrahmt wird diese Veranstaltung von volkstümlicher Musik, sowie einer Modenschau des Lagerhauses Völkermarkt. Bei der Schlussverlosung gibt es wieder tolle Geschenkskörbe zu gewinnen Besonderheiten: Hadn-Spezialitäten wie Hadn-Torte, Hadn-Nudeln u.v.m., Signalkrebse aus der Drau, Kärntner Käsnudel, Nudelspezialitäten, frische Backhendl u.v.m. Der...

Feine Wildküche, Modeschau und Hirschröhr-Wettbewerb waren nur einige Highlights des 10. Wildfestes, welches am 26. August 2012 in der Festhalle Metnitz gefeiert wurde.

Neue Zotterschokolade zum Schutz des Kärntner Blondviehs weiß und krokantig süß verführt die neue Kärntner Blondvieh-Schokolade "Mein Liebling ist blond" zu genussvollen Momenten mit nachhaltiger Wirkung. Denn ein Teil des Erlöses geht an den Verein "Kärntner Blondvieh" und soll mithelfen, die vom Aussterben bedrohte Rasse für künftige Generationen zu erhalten. Erstmals vorgestellt wurde die neue Schokolade kürzlich im Essbaren Tiergarten der Schokolademanufaktor Zotter. Die Idee zu der Aktion...