Gerhard Fuchs

Unlängst ging das große Fuchs-Dinner zum Jubiläum "15 Jahre – 3 Hauben" in der Weinbank in Ehrenhausen über die Bühne. Vier der ehemaligen Top-Sous-Chefs von Gerhard Fuchs Markus Rath (Rathhaus am Längsee), Luis Thaller (Der Luis in Anger / Weiz), Daniel Edelsbrunner (Kupferdachl in Premstätten) und Roland Pieber (vormals Schloß Walpersdorf mit großen Zukunftsplänen) kochten gemeinsam mit der Weinbank-Küchencrew rund um Philip Kröll ("Junger Wilder"-Anwärter), Marcel Gaube und Anna Pirpamer...

Die Marktgemeinde Ehrenhausen kann sich über ein großes Plus an Nächtigungen im Jahr 2015 freuen. Die Marktgemeinde Ehrenhausen, die seit Beginn des vergangenen Jahres mit den Gemeinden Retznei, Berghausen und Ratsch fusioniert ist, hat viel zu bieten. Neben Betrieben, die weit über die Gemeindegrenzen hinaus bekannt sind, spielt auch der Tourismus eine große Rolle. Besonders bekannt und beliebt sind die "Erzherzog Johann Weine", die heuer ihr 100-jähriges Jubiläum feiern. An der Weinstraße Mit...

Der Bezirk Leibnitz ist eine kulinarische Hochburg – 26 Hauben stellen dies eindrucksvoll unter Beweis. Der Gourmetführer Gault Millau hat dieser Tage wieder die besten Restaurants Österreichs gekürt und die Steiermark schnitt dabei besonders gut ab. Auch der Bezirk Leibnitz hat unter Beweis gestellt, dass er keinen Vergleich scheuen muss. Denn dass die Restaurants in der Region qualitativ hohe Gerichte zubereiten, wurde mit insgesamt 26 Hauben belegt (siehe Infobox rechts unten). Die...

Was haben ein "Wahrhaftiger" ("Ex Vero") und ein "Quereinsteiger" (drei Buchstaben, eine Legende: EAV) gemeinsam? Sie lieben Wein wie nur was! Den Beweis dafür habend die bio-dynamischen Winzer Ewald Tscheppe vom Weingut Werlitsch und Günther Schönberger vom Weingut Schönberger gestern bei Christian Zach und Gerhard Fuchs im Rahmen eines exklusiven Winzerabends in der Weinbank in Ehrenhausen angetreten. Dabei haben die zwei Herren auch einiges an vinophilen Lebensweisheiten ausgetauscht. Die...

Was haben ein "Wahrhaftiger" ("Ex Vero") und ein "Quereinsteiger" (drei Buchstaben, eine Legende: EAV) gemeinsam? Sie lieben Wein wie nur was! Den Beweis dafür habend die bio-dynamischen Winzer Ewald Tscheppe vom Weingut Werlitsch und Günther Schönberger vom Weingut Schönberger gestern bei Christian Zach und Gerhard Fuchs im Rahmen eines exklusiven Winzerabends in der Weinbank in Ehrenhausen angetreten. Eingeschenkt wurden dabei zahlreiche Raritäten.

Das Warten hat ein Ende: Gerhard Fuchs, seit Jahren Steiermarks höchstdekorierter Koch, und Christian Zach, Top-Sommelier, eröffneten gemeinsam in der ersten Oktoberwoche ein Wirtshaus inklusive einem Fine-Dining-Restaurant und einer Vinothek. Entstanden ist das Domizil der beiden Kulinarikbotschafter mit tatkräftiger Unterstützung von Winzergröße Manfred Tement im südsteirischen Ehrenhausen. Das Thema Speisen und Wein wird auf vielfältigste Weise mit vielen Veranstaltungen über das ganze Jahr...

Nein, kein Geldinstitut hat sich in Ehrenhausen angesiedelt sondern ein Haubenkoch, gepaart mit einem Top-Sommelier haben "die Weinbank" in Ehrenhausen eröffnet. Gerhard Fuchs hat gemeinsam mit Christian Zach mitten in Ehrenhausen ein Wirtshaus inkl. Fine-Dining-Restaurant sowie Vinothek eröffnet. Unterstützt werden die beiden von Hausherr und Paradewinzer Manfred Tement. Am Eröffnungsabend überbrachten natürlich einige Top Winzer der Region sowie der Ehrenhausner Gemeinderat mit Bgm. Martin...