3
Kochen mit Käse aus dem Almenland: Stollenkas', der gibt Gas!
Bei der "Kochwerkstatt" der HLW Leoben versuchten sich prominente Gäste an den Kochtöpfen. LEOBEN. Was verbirgt sich hinter dem Kürzel "UDLM"? Es ist der Unterrichtsgegenstand „Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement“, der an der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe, der (schon wieder ein Kürzel) HLW, unterrichtet wird. Im UDLM geht es darum, Projekte selbstständig auszuarbeiten. Richtiges Planen, Präsentieren und Teamwork sind dabei sehr gefragt. Exakte PlanungVon der Theorie in...