gesund Kochen

Beiträge zum Thema gesund Kochen

Für die Zubereitung einer gesunden Mahlzeit müssen Sie nicht stundenlang in der Küche stehen. | Foto: lenets_tan - Fotolia.com
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Schnell und gesund kochen - so klappt es!

Erfahren Sie, wie Sie trotz Alltagsstress in Windeseile gesunde Gerichte zaubern können. Abends nach getaner Abend bleibt oft wenig Zeit und Muße für ein ausgedehntes Kochvergnügen. Was sich angesichts der schnell verdrückten Tiefkühlpizza hartnäckig hält, ist das schlechte Gewissen. Dem muss nicht sein! Ein voller Terminkalender und eine gesunde Küche müssen kein Widerspruch sein. Kleine Küchenhelferlein Je kleiner die Zutaten für ein Gericht geschnitten werden, desto schneller sind sie gar....

  • Sylvia Neubauer

Gesundes Menü der Pannonischen Schmankerlwirte

Philipp Szemes, Sascha Wurglits und Herta Walits-Guttmann präsentieren Schmankerl mit gesunden Speisen - traditionell, vegetarisch, vegan und lecker. Vorspeise Krautsuppe (vegan) von Philipp Szemes vom Gasthaus Szemes in Pinkafeld Fond: 500 g Sellerie, 500 g Staudensellerie, 500 g Karotten, Knoblauch, 1 Stange Lauch, 2 Zwiebeln mit Schale, ½ Bund Petersilie, kleiner Bund aus: Kerbel, Rosmarin und Thymian, 2 Lorbeerblätter, 8 Pfefferkörner, 4 Gewürznelken, Salz, 1 L Landwein weiß, Rapsöl...

  • Bgld
  • Oberwart
  • Karin Vorauer

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