gesunde Ernährung

Beiträge zum Thema gesunde Ernährung

Alexander Eibel und seine Schulkollegen beschäftigen sich mit gesunder Ernährung. | Foto: MS Gratkorn
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Gesunde Ernährung an der MS Gratkorn
Rezepte bei Laktose-Intoleranz, Zöliakie und Diabetes

GRATKORN. Dass eine ausgewogene Ernährung wichtiger Bestandteil eines gesunden Lebensstils ist, dürfte bekannt sein. Was aber, wenn man an einer Unverträglichkeit oder chronischen Erkrankung leidet? Dieser Frage gingen die Schüler der 8. Schulstufe der MS Gratkorn im Wahlpflichtfach Ernährung und Haushalt auf den Grund. Mit Studierenden entwickelten die Jugendlichen Rezepte und setzten diese im Unterricht um. Besonderes Augenmerk wurde auf Laktose-Intoleranz, Zöliakie und Diabetes gelegt....

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Meinrad Lindschinger stellt das Konzept "functional eating" am 2. 12. im WIFI Graz vor. | Foto: KK
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Jeder is(s)t anders: Was ist gesund?

Gesunde Ernährung heißt für jeden von uns etwas anderes. Mediziner Meinrad Lindschinger klärt auf. Meinrad Lindschinger ist Facharzt für Innere Medizin und Ernährungsmediziner und leitet das Institut für Ernährung und Stoffwechselerkrankungen in Laßnitzhöhe. Er weiß, wie man seinen eigenen Bedarf herausfindet, ohne dabei Kalorien zu zählen. Was es dabei zu beachten gilt, verrät der Experte am WIFI Steiermark. Gesund nicht gleich gesund Zahlreiche Experten bestätigen, dass eine Einteilung in...

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