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Gesunde Ernährung an der MS Gratkorn
Rezepte bei Laktose-Intoleranz, Zöliakie und Diabetes

7. März 2023, 08:06 Uhr

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Alexander Eibel und seine Schulkollegen beschäftigen sich mit gesunder Ernährung.
Foto: MS Gratkorn
hochgeladen von Edith Ertl

GRATKORN. Dass eine ausgewogene Ernährung wichtiger Bestandteil eines gesunden Lebensstils ist, dürfte bekannt sein. Was aber, wenn man an einer Unverträglichkeit oder chronischen Erkrankung leidet? Dieser Frage gingen die Schüler der 8. Schulstufe der MS Gratkorn im Wahlpflichtfach Ernährung und Haushalt auf den Grund.

Welche Ernährung ist bei Diabetes angesagt? | Foto: MS Gratkorn — Welche Ernährung ist bei Diabetes angesagt?
Foto: MS Gratkorn
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Mit Studierenden entwickelten die Jugendlichen Rezepte und setzten diese im Unterricht um. Besonderes Augenmerk wurde auf Laktose-Intoleranz, Zöliakie und Diabetes gelegt. Symptome wurden besprochen, Verfahren der Diagnostik aufgezeigt und Speisen dementsprechend zubereitet.

Alexander Eibel und seine Schulkollegen beschäftigen sich mit gesunder Ernährung. | Foto: MS Gratkorn

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