Gesundheit Gmunden

Die richtige und ausreichende Nährstoffversorgung ist für viele Menschen erst dann ein Thema wenn Befindlichkeitsstörungen oder Mängel auftreten. Lange Zeit macht der Körper ja auch alles für uns, er verzeiht Ernährungssünden und Bewegungsmangel genauso wie Stress, er repariert und gleicht aus. Aber – er hat auch ein langes Gedächtnis und je früher wir ihm Gutes tun, umso besser. Es schadet also nicht sich bewusst die Frage zu stellen: gebe ich meinem Körper alles was er benötigt um voll zu...

Nach diesem langen Winter und vielen Abenden auf dem Sofa fällt es meist schwer sich aufzuraffen und wieder aktiv zu werden. „Ein Grund dafür ist auch die sogenannte Frühjahrsmüdigkeit“, sagt Franziska Dopf. „Eine wichtige Rolle spielen dabei die Hormone Melatonin und Serotonin. In den lichtarmen Monaten produziert der Körper einen Melatonin-Überschuss. Melatonin wird auch als Schlafhormon bezeichnet. Die Folgen sind Energielosigkeit und Müdigkeit", so die Expertin. Die Serotoninproduktion...

In der Schule ist es wichtig einen gesunden Snack für die Stärkung mitzunehmen, um den manchmal doch so stressigen Schulalltag gut zu meistern. Denn nur durch eine gesunde, ausgewogene Ernährung wird unser Gehirn mit der notwendigen Energie versorgt, die es braucht, um leistungsfähig arbeiten zu können. „Die Grundlagen bilden „Die großen 4“: Vollkornbrot, Gemüse und Obst, Milchprodukte und Getränke“, sagt Diätologin Beate Maxwald. Vollkornbrot und Getreideprodukte liefern die notwendige Energie...

Jetzt wo die Tage wieder länger werden und die Temperaturen steigen, ist eine leichte Mahlzeit gerade richtig. Salate eignen sich dazu perfekt. Zurzeit gibt es eine bunte Vielfalt an saisonalen und regionalen Angeboten. Salat, Gemüse, Kräuter und Co. haben immensen gesundheitlichen Wert und sind voll mit Vitaminen, Mineral-, Ballast- und sekundären Pflanzenstoffen. Zwiebeln, Knoblauch, sowie Schnittlauch und Schalotten dürfen in keinem Salat fehlen. Durch ihre schwefelhaltigen Verbindungen...