glutenfrei

Der Einladung glutenfreie Weihnachtskekse gemeinsam zu verkosten folgten wieder viele Teilnehmer bei diesjährigen Zöliakietreffen im Bezirk Scheibbs. Neben der Verkostung von glutenfreien Vanillekipferl übers Kletzenbrot bis zum Nudelauflauf konnten sich die Teilnehmer auch über ihre Bedürfnisse, Erfahrungen zum Thema Zöliakie - glutenfreier Ernährung austauschen. In gemütlicher Runde wurde über neue Produkte, Einkaufsmöglichkeiten, Tipps und Tricks beim Kochen und Backen gesprochen. Vom Baby...

Zu einem glutenfreien Treffen lud die Selbsthilfegruppe "Zöliakie - na und?" Anfang der Sommerferien wieder ein. Die Treffen sind vorwiegend für den Erfahrungsaustausch gedacht, um gegenseitig sich auszutauschen wie andere damit umgehen, wo es Probleme gibt (Bezug div. Lebensmittel) oder wo es positive Erfahrungen gibt (Gastronomie, Rezepte, Urlaube,...) Vor allem den Kindern tut es immer wieder gut zu sehen: "ach ich bin nicht allein damit!" - aber auch für Erwachsene ist es ein erleichterndes...

Glutenfreies Bier ist eine Rarität, ist im Geschäft erstens SEHR teuer aber schmeckt auch nicht jeden. Diesen Zustand wollte ein Student von der FH Wieselburg ändern, und braute seine eigenen glutenfreien Biersorten. Gar nicht so einfach, nicht nur dass die Rohstoffe teurer sind (als herkömmliche Getreidesorten wie Gerste, Hafer, Weizen, Roggen, Dinkel,...) auch das Brauen stellte sich als Herausforderung dar. So ist wahrlich eine Kunst dass ein Schaum entsteht oder das Bier eine schmackhafte...

Zum 6. Mal trafen sich Zöliakie-Betroffene vom Mostviertel um gemeinsam Weihnachtskekse zu backen. Eifrig und voller Motivation stellen sich die Teilnehmer zum Herd und es würde fleißig geknetet, geformt, Herzen/Sterne/Kreise ausgestochen, verziert um dann erwartungsvoll auf das Ergebnis zu warten. Herrlich war der Duft im Haus, wundervoll der Anblick an der großen glutenfreien Auswahl. Gerade für Zöliakie-Betroffene ist es oft eine große Wehmut einkaufen zu gehen, und in den Regalen schon...

Wir, als regionale Selbsthilfegruppe für Zöliakie laden recht herzlich zum 6. Zöliakietreffen ein. Termin: Sa, 19. November 2011 Beginn: 14 Uhr Ort: Fam. Sturmer, Bischof Zak-Straße 3, 3261 Steinakirchen/Forst Diesmal möchten wir gemeinsam Kekse backen, so dass wir viele verschiedene Kekse zum Schluss haben und jeder sich einige mitnehmen kann. Wir werden als Unterstützung wieder Fa. Glutex dabei haben, wo wir auch das Mehl verwenden werden. Wir freuen uns immer wieder über neue Gesichter!...