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Beiträge zum Thema goldbrunnhof

Iris Kristan, Valentina Oraze und Celine Maurer | Foto: Christopher Polesnig
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LFS Goldbrunnhof
Semester nahm kulinarisches Ende

Schüler der Abschlussklasse stellten bei einem gemütlichen Abendessen ihr Können unter Beweis.  VÖLKERMARKT. Vergangenen Dienstag luden die Schüler der Abschlussklasse des Moduls "Betriebs- und Haushaltsmanagement" der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Goldbrunnhof zur Servier- und Kompetenzprüfung. Die Schwerpunkte waren in den Bereichen Service, Kreativ-Design und Küche gesetzt. EigenkreationNach dem Begrüßungsgetränk wurden die Gäste in den Speisesaal der Schule geführt. Daraufhin folgte...

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Ein Blick in die Werkstatt in der Landwirtschaftlichen Fachschule Goldbrunnhof in Völkermarkt
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Tag der offenen Tür
Einblicke in den Goldbrunnhof

Die Landwirtschaftliche Fachschule in Völkermarkt präsentierte sich gestern den Besuchern am Tag der offenen Tür. Autor: Christopher Polesnig VÖLKERMARKT. Am vergangenen Samstag lud die Landwirtschaftliche Fachschule „Goldbrunnhof“ in Völkermarkt zu ihrem Tag der offenen Tür, an dem sich Interessierte einen vertieften Einblick in den Schulalltag verschaffen konnten. Zwei Module zur Auswahl Nach der Begrüßung durch Direktor Peter Glantschnig wurden die Besucher von den Schülern in Kleingruppen...

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Die Schüler der Landwirtschaftlichen Fachschule an der albanischen Riviera | Foto: KK
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Goldbrunnhofer in Albanien

VÖLKERMARKT. Die Abschlussreise führte den dritten Jahrgang der Landwirtschaftlichen Fachschule nach Albanien. In der Hauptstadt Tirana wurden neben den kulturellen Sehenswürdigkeiten der Stadt, auch die Universität für Veterinärmedizin, besichtigt. Die Schüler staunten unter welch schlechten Bedingungen die Albanischen Tierärzte ausgebildet werden. Beeindruckt waren alle jedoch von den privat geführten Betrieben. Honigproduktion, Milcherzeugung, Schneckenzucht für die Gastronomie, sowie die...

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In Zusammenarbeit mit Mühlenbräu-Chef Franz Posod haben die Schüler der LFS Goldbrunnhof ihr eigenes Bier hergestellt | Foto: KK
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"Bauernbräu" wurde von Schülern gebraut

Die Schüler der LFS Goldbrunnhof haben selbst Bier hergestellt. VÖLKERMARKT. Da das Bier eine sehr lange Geschichte und Tradition hat, wollten die Schüler der Landwirtschaftlichen Fachhochschule Goldbrunnhof genau wissen, wie Bier hergestellt wird. In Zusammenarbeit mit Mühlenbräu-Chef Franz Posod haben die Schüler ihr eigenes Bier gebraut. Entwicklung der Braukunst Man vermutet, dass Bier aus altem Brotteig entstanden ist, welcher schlichtweg vergessen und feucht wurde. Aufgrund der Hefen aus...

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