Goldmedaillen

Beiträge zum Thema Goldmedaillen

Der frisch gebackene Fischkaiser Christian Friedl (2. von links) mit seiner Lebensgefährtin Isabella und den Eltern Anneliese und Josef. | Foto: Wagner

Zwei Goldmedaillen für St. Romans "Fischkaiser" Christian Friedl

Christian Friedl holte bei der AbHof-Messe in Wieselburg zwei Goldmedaillen für seinen Saibling und seinen Fischaufstrich. ST. ROMAN. Bei der Messe "AbHof" für bäuerliche Direktvermarkter in Wieselburg wurde Christian Friedl zweimal mit der Goldmedaille ausgezeichnet – einmal für den geräucherten Saibling und einmal für seinen Fischaufstrich. Bereits in der dritten Generation betreibt die Familie Friedl in der Ortschaft Watzing eine Fischzucht mit Forellen und Saiblingen. "Unsere Fische...

OÖ
Schärding
Kathrin Schwendinger

Waltraud Guschlauber, Geschäftsführerin des Süßwarenunternehmens Guschlbauer in St. Willibald. Im November 2017 gab's für die Firma fünf DLG-Goldmedaillen. | Foto: Guschlbauer

Prämierte Süßwaren: Goldmedaillen für Guschlbauer in St. Willibald

Fünf Mal Gold gab's für die Firma Guschlbauer vom Testzentrum "Lebensmittel" der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG). ST. WILLIBALD. Die DLG-Goldmedaillen durfte Guschlbauer für ihre Linzerkipferl, Linzerstangerl, Punschwürfel, Schaumrollen und Kokoskuppeln entgegennehmen. Im Mittelpunkt der DGL-Prüfung steht die sensorische Analyse der Süßwaren. So prüft die Jury die Produkte nach Aussehen, Geruch, Geschmack und genauso nach Gesamtbild, Form, Verzierung und Farbe. Darauf, welche...