Grüner Teller

Beiträge zum Thema Grüner Teller

So geht Freizeit: Das Team vom Lehrlingshaus Mureck lädt auch andere Standorte zum Raften auf der Mur ein. | Foto: Oskar Belle
Aktion 10

Lehrlingshäuser
Action, Sport und Genuss nach Unterrichtsschluss

In den 13 steirischen Lehrlingshäusern, vier davon in der Südoststeiermark, bietet man ideale Rahmenbedingungen dafür, dass die Schülerinnen und Schüler kulinarisch und freizeittechnisch voll und ganz auf ihre Kosten kommen. STEIERMARK/SÜDOSTSTEIERMARK. Zu einer Lehrausbildung zählt auch der Besuch der Berufsschule dazu. Nicht wegzudenken sind in jenem Zusammenhang die 13 steirischen Lehrlingshäuser, die vom Land Steiermark finanziert werden. Rund 12.000 Schüler genießen in jenen pro Jahr Kost...

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Urkundenübergabe: Küchenleiter Alfred Zirngast (3.v.l.) und Betriebsdirektorin Caroline Buchmann-Hirschmann (3.v.r.) u.a. mit Landesrätin Juliane Bogner-Strauß (l.) und Styria-Vitalis-Geschäftsführerin Karin Reis-Klingspiegl (2.v.r.).  | Foto: WOCHE
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LKH Südsteiermark/Standort Bad Radkersburg
Krankenhaus ist kulinarischer Versorger der Region

LKH-Standort Bad Radkersburg punktet mit seiner von Styria Vitalis ausgezeichneten Küche.  BAD RADKERSBURG. Wenn vom Standort Bad Radkersburg des LKH Südsteiermark die Rede ist, dann meist im Kontext der medizinischen Versorgung. Dieses Mal aber nicht: Es geht nämlich um die Rolle des Krankenhausstandorts als Anbieter bester regionaler und saisonaler Kulinarik.  Küchenleiter Alfred Zirngast, er leitet im LKH-Verbund auch die Küche des LKH-Standorts in Wagna, und das 29-köpfige Team stellen pro...

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Lehrlinge ernähren sich schmackhaft und gesund

Stilgerecht fand im Speisesaal des Lehrlingshauses Bad Radkersburg die Verleihung des „Grünen Tellers“ statt. Das ist eine Auszeichnung für steirische Großküchen, die sich der gesunden Ernährung verschrieben haben. „Frisches Obst, Gemüse und Salate sowie Trinkwasser zur freien Verfügung sind einige Kriterien“, erklärte Karin Reis-Klingspiegl, Geschäftsführerin von „styria vitalis“. Die allerersten ausgezeichneten Küchen sind jene der Lehrlingshäuser Bad Radkersburg, Bad Gleichenberg und...

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  • Herwig Brucker

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