Grillen

KIRCHDORF (be). Zum zweiten Mal gastierte am vergangenen Wochenende die Wild King BBQ Competition in Kirchdorf. 30 Teams aus ganz Europa sind angetreten, um zu zeigen, wie köstlich es schmeckt, wenn man sein ganzes Herzblut dem Feuer und Rauch widmet. Smoken, schmoren, braten Die Teilnehmer des Wettbewerbs hatten eine lange Nacht vor sich. Am Samstag bekamen sie die Fleischstücke, die sie zubereiten sollten. Da galt es ein Stück Rinderbrust zu smoken, Fisch, Hühnerfleisch und Ripperl...

KIRCHDORF. Die Wild King BBQ Competition in Kirchdorf findet nach dem Erfolg im Vorjahr wieder bei der Fa. Sinnesberger in Kirchdorf statt – am 13. und 14. April. 30 Teams werden auf der Freifläche ihre Griller und Smoker anwerfen. Juroren aus neun Nationen übernehmen die Aufgabe der Bewertung. Neu ist im heurigen Jahr der SCA Grillwettbewerb „Steak & Fisch“ der für alle Grillbegeisterten geöffnet ist (Anm. 0664-2044595 / info@grill-abc.at) Die Grillweltmeister Adi Bittermann, Leo Gradl, Franz...

KIRCHDORF. Der Verein "Grill-abc" lädt am 14. und 15. 4. zur Wild King BBQ Competition bei der Fa. Sinnesberger. Zuschauer und Verkoster sind herzlich eingeladen, der Eintritt ist frei. Es gibt auch ein Gewinnspiel mit wertvollen Preisen. Life Radio ist mit dabei und beim Showgrillen erfährt man viel für die eigene Grillparty daheim.

Steak-Grill-Kurs bei Eurogast Sinnesberger KIRCHDORF (navi). An den Grill, fertig, los – hieß es beim Steak-Grill-Kurs mit Pitmaster Andreas Franz bei Eurogast Sinnesberger. Nach der Besichtigung des EU-Zerlegebetriebes mit Metzgermeister Ernst Hörfarter ging es für die Teilnehmer an den Grill. Von der Fleischauswahl mit Gewürz- und Kräuterkunde über verschiedene Garstufen bis hin zu Grillmethoden drehte sich alles um das perfekte Steak. Stolze 16 Kilogramm feinstes Steakfleisch grillte der...